结论前置：公司与酒店订的协议价过年是否算数，这主要取决于协议中的具体条款以及双方协商的结果，不能一概而论。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 协议条款的明确性：

   • 如果公司与酒店签订的协议中明确规定了协议价在特定时间段（如过年期间）仍然有效，那么酒店应当遵守这一约定，过年期间不能随意提高价格。
   • 反之，如果协议中没有明确提及过年期间的价格安排，或者明确规定了过年期间价格可以调整，那么酒店就有可能根据协议条款调整价格。

2. 双方协商的结果：

   • 即使协议中没有明确规定过年期间的价格，双方仍然可以通过协商来达成一致。如果公司能够与酒店就过年期间的价格达成新的协议，那么这一新价格将取代原协议中的价格。
   • 如果双方无法就过年期间的价格达成一致，那么可能需要依据相关法律法规和行业惯例来处理。

3. 相关法律法规和行业惯例：

   • 在没有具体协议条款或双方协商无果的情况下，可以参考相关法律法规和行业惯例。例如，如果酒店行业有普遍接受的过年期间价格调整规则，且这些规则不违反法律法规的强制性规定，那么酒店可能会依据这些规则来调整价格。
   • 但需要注意的是，任何价格调整都应当遵循公平、合理、透明的原则，不得损害消费者的合法权益。如果酒店的行为构成价格欺诈或违反其他法律法规，公司有权向相关部门投诉或寻求法律救济。

4. 建议措施：

   • 为了避免类似纠纷的发生，建议公司在与酒店签订协议时，尽可能明确规定各个时间段的价格安排，包括过年期间的价格。
   • 如果协议中没有明确规定，公司可以在过年前与酒店进行协商，就价格问题达成一致并签订补充协议。
   • 如果双方无法就价格问题达成一致，公司可以考虑选择其他酒店或采取其他措施来保障自身的合法权益。

进一步思考：在实际操作中，协议价的执行往往受到多种因素的影响，包括市场供需关系、酒店成本变化等。因此，公司在与酒店签订协议时，应当充分考虑这些因素，并尽可能在协议中作出明确规定。如果遇到纠纷或疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为你提供专业的法律建议。