当您的车辆停在路边被别的车蹭了，而且对方已经离开现场您才发现时，您可以按照以下步骤来处理这个问题，以有效维护自身权益：

一、确保安全与初步证据收集（尽管对方已离开，此步骤仍重要以备后续需要）

1. 安全确认：首先，请确保您自身及周围环境的安全，避免在交通繁忙或危险区域长时间停留。

2. 拍照留证：虽然肇事车辆已经离开，但您仍应使用手机或相机拍摄车辆受损部位、周边环境（如交通标志、标线）等照片。这些照片将作为后续责任认定和理赔的重要依据。

二、判断停车合规性与责任划分

• 合法停车：如果您的车辆停放在合法停车位，如规划的路边停车位或小区正规停车位，那么对方通常需承担全部责任。

• 违法停车：如果您的车辆停放在禁停区域，虽然对方剐蹭有过错，但您也可能因违法停车而承担一定责任。具体责任比例将由交警根据实际情况判定。

三、采取相应措施

1. 立即报警：

   • 拨打122报警电话，详细描述车辆停放位置、被蹭情况，以及您所记得的任何肇事车辆信息（如车型、颜色等，即使车牌号未知也有助于警方调查）。
   • 提供行车记录仪或周边监控的线索（如果有的话），以协助警方追踪肇事车辆。

2. 保险公司理赔：

   • 向自己的保险公司报案，说明情况，并提供警方出警记录等证明材料。
   • 根据保险合同条款，申请理赔。部分情况下，保险公司可能有免赔率，但具体需根据合同内容来确定。

四、后续处理与索赔

1. 定损维修：

   • 根据保险公司的安排，将车辆送至指定修理厂进行定损维修。
   • 维修过程中，如发现新增问题，及时与保险公司和修理厂沟通。

2. 索赔流程：

   • 收集维修发票、清单等相关材料，按照保险公司要求办理索赔手续。
   • 如果警方能够找到肇事司机，并且对方愿意承担责任，那么您也可以与对方协商赔偿事宜，并出具收据等证明。

3. 法律援助：

   • 如果无法找到肇事司机，或者对方拒绝承担责任，您可以考虑咨询专业律师，了解法律程序和维权方式。

五、总结与建议

遇到车辆被蹭且对方逃逸的情况时，保持冷静并妥善处理是关键。通过拍照留证、判断停车合规性、立即报警、向保险公司报案以及后续索赔等步骤，您可以有效地保护自己的合法权益并尽快解决问题。同时，建议车主平时了解相关法律法规和保险条款，以便在事故发生时能够迅速做出正确应对。此外，安装行车记录仪或选择有监控的停车区域也是预防此类事件的有效措施。