在故意伤害案件中，伤势鉴定未作出时，是可以先进行行政处罚的，但需满足一定条件并遵循特定程序。以下从多个角度进行详细分析：
一、法律依据与原则
《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定：
- 该法第九十五条规定，治安案件调查结束后，公安机关应当根据不同情况，分别作出处理。其中，对于依法不予处罚的，或者违法事实不能成立的，作出不予处罚决定；对于依法应当处罚的，但有从轻、减轻或者不予处罚情形的，作出相应处罚决定；对于违法行为已涉嫌犯罪的，移送主管机关依法追究刑事责任。
- 这表明，在治安案件中，公安机关有权根据调查结果作出行政处罚决定，而伤势鉴定并非作出行政处罚的绝对前提。
行政处罚的及时性与必要性：
- 行政处罚的目的是维护社会秩序和公共安全，及时制止和惩处违法行为。在故意伤害案件中，如果伤势鉴定尚未作出，但违法行为已经明确，且不及时处罚可能导致社会秩序进一步混乱或违法行为人逃避处罚，那么公安机关有权先行作出行政处罚。
二、实际操作中的考虑因素
伤势鉴定的作用与影响：
- 伤势鉴定是确定故意伤害案件性质（如是否构成轻伤、重伤）和量刑的重要依据。然而，在行政处罚阶段，主要关注的是违法行为的性质和情节，而非具体的伤势程度。
- 如果伤势鉴定结果对行政处罚的种类或幅度有重大影响（如从行政拘留升级为刑事拘留），那么公安机关可能会等待伤势鉴定结果后再作出最终处罚决定。但在等待期间，如果认为有必要，仍可以先作出临时性的行政处罚措施。
公安机关的裁量权：
- 公安机关在办理治安案件时，享有一定的裁量权。他们可以根据案件的具体情况，如违法行为的性质、情节、社会危害程度以及当事人的态度等，来决定是否先行作出行政处罚。
三、可能面临的法律后果与建议
法律后果：
- 如果公安机关在伤势鉴定未作出时先行作出了行政处罚，且后续伤势鉴定结果对处罚决定产生了影响（如原本应认定为轻伤但实际为重伤），那么公安机关可能需要根据新的鉴定结果对处罚决定进行调整或撤销。
- 违法行为人如果对行政处罚决定不服，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。
建议：
- 对于公安机关而言，在作出行政处罚决定前，应尽可能全面地收集证据，包括伤势鉴定结果（如果已出具）以及其他相关证据，以确保处罚决定的合法性和合理性。
- 对于违法行为人而言，如果认为行政处罚决定不合法或不合理，应及时咨询专业律师并考虑申请行政复议或提起行政诉讼以维护自己的合法权益。
总结来说，在故意伤害案件中，伤势鉴定未作出时，公安机关是可以先进行行政处罚的，但需根据案件具体情况和法律规定来行使裁量权。如果你或他人遇到此类情况，建议直接向我咨询以获取更具体的法律建议。