在伤情鉴定未做出的情况下，公安机关可以先进行行政处罚。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律依据与原则：

   • 根据《中华人民共和国行政处罚法》的相关规定，行政机关在调查终结后，根据情节轻重及具体情况，可以作出行政处罚决定。这意味着，行政处罚的作出并不完全依赖于伤情鉴定的结果。
   • 在涉及打架互殴等案件中，只要存在违法行为，并且有足够的证据证明该行为的发生，公安机关就有权进行行政处罚。伤情鉴定虽然对于判断伤害程度和量刑具有一定重要性，但在行政处罚的语境下，它并非必要条件。

2. 实际情况与考量因素：

   • 公安机关在决定是否进行行政处罚时，会综合考虑各种因素，包括违法行为的情节轻重、具体情形以及社会危害程度等。
   • 如果已有充足证据证实存在违法举动，并且需要对之实施行政惩罚，即使伤情鉴定报告尚未得出，公安机关也可以先行做出处罚决定。
   • 然而，如果日后伤情鉴定结论改变了案情的性质或者影响到处罚的程度，公安机关应当按照法律法规的规定，进行必要的调整和变更。

3. 对不同角色的建议：

   • 对于嫌疑人家属或打人一方：如果伤情鉴定可能做出轻伤及以上结论，建议尽快与被害人达成调解协议并履行，以避免可能的刑事拘留和后续的法律程序。
   • 对于被害人家属：如果嫌疑人及家属有调解意愿，且补偿在可接受范围内，也建议达成调解，以更快地解决纠纷并获取赔偿。

综上所述，伤情鉴定未做出并不妨碍公安机关依法进行行政处罚。但需要注意的是，公安机关在作出处罚决定时应当谨慎考虑各种因素，并确保处罚的公正性和合理性。同时，对于涉案各方来说，及时寻求法律帮助并了解相关法律规定也是非常重要的。如果您有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。