针对您想要投诉已离职且没有执业证的律师的情况，以下是我为您提供的详细解答：

一、投诉受理机关

首先，您需要明确投诉的受理机关。一般来说，律师的执业活动投诉应由其原执业所在地的主管司法行政部门（如司法局）负责处理。尽管该律师已经离职且没有执业证，但您仍可以尝试联系其原执业所在地的司法行政部门进行投诉。

二、投诉材料准备

在准备投诉材料时，您需要确保包含以下内容：

1. 投诉人信息：包括您的姓名（或名称）、身份证明、联系方式等。

2. 被投诉人信息：尽管律师已离职且没有执业证，但您仍应尽可能提供其原姓名、原执业机构名称、原联系方式（如已知）等信息。如果确实无法提供，可以在投诉材料中说明情况。

3. 投诉请求与事由：明确您投诉的具体请求（如要求赔偿、道歉等）和事由（如律师在执业过程中的不当行为、违反职业道德等）。

4. 证据材料：提供与投诉事项相关的证据材料，如合同、聊天记录、邮件、录音、录像等。这些证据将有助于支持您的投诉请求。

三、特殊情况处理

由于被投诉律师已离职且没有执业证，您在投诉时可能会遇到一些特殊情况。例如，司法行政部门可能要求您提供更多关于被投诉律师原执业情况的信息，或者要求您补充其他相关证据。在这种情况下，您应积极配合司法行政部门的要求，尽可能提供所需的信息和证据。

四、不予受理的情形

在提交投诉材料前，您还需要了解哪些情形可能不予受理。根据相关规定，以下情形可能不予受理：

• 投诉事项司法行政机关已经处理，或者经行政复议、行政诉讼结案，且没有新的事实和证据的；
• 投诉事项不具体、不明确且未提供相关证据，经告知后仍未能补充的；
• 法律、法规、规章规定的其他不予受理的情形。

五、投诉流程与后续跟进

1. 提交投诉材料：将准备好的投诉材料提交给原执业所在地的主管司法行政部门。

2. 等待审查与受理：司法行政部门将在收到投诉材料后进行审查，并在一定期限内告知您是否受理。

3. 调查处理：如果投诉被受理，司法行政部门将进行调查处理，并可能要求您或被投诉律师提供更多信息或证据。

4. 处理结果告知：司法行政部门将在调查处理结束后，将处理结果书面告知您和被投诉律师（如果能够联系到的话）。

5. 后续跟进：如果您对处理结果有异议，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。

六、建议与注意事项

• 在投诉过程中，保持冷静和理性，避免情绪化表达。
• 尽可能提供详细、准确的投诉材料和证据，以支持您的投诉请求。
• 积极配合司法行政部门的调查处理工作，及时提供所需的信息和证据。
• 如果遇到困难或问题，可以寻求法律援助或咨询专业律师的意见。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。