结论前置：老板在你辞职时不让走，并以离职为由拒绝支付工资的行为是不合法的。你有权依法解除劳动合同，并要求老板及时足额支付劳动报酬。下面我将从多个角度为你详细分析并给出建议。
一、明确你的法律权益与辞职流程
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关法规，劳动者享有辞职的权利。即使你辞职，对于已实际提供劳动的部分，老板也必须支付工资。
- 若处于试用期，你只需提前三日通知老板即可解除劳动合同；若已过试用期，则需提前三十日以书面形式通知老板，期满后即可解除劳动合同，无需老板批准。
辞职通知：
- 建议通过邮政特快专递（EMS）发送辞职信，并保留好回执作为证据。这样既能确保老板收到通知，又能为后续可能的法律纠纷提供证据。
二、与老板协商
选择合适时机与方式：
- 在老板相对不忙碌、情绪平和时进行沟通，态度坚定但保持礼貌。
明确立场与诉求：
- 告知老板你辞职的决心及原因，并强调已按法律规定或劳动合同约定履行了通知义务。
- 同时，指出按时支付工资是老板的法定义务，希望离职时能结清所有工资。
保留沟通记录：
- 如通过微信、短信、电子邮件等方式沟通，要截图保存；电话沟通时可考虑录音（需确保符合当地法律规定）。
三、准备证据材料
劳动合同：
- 确认合同条款，特别是关于辞职程序、工资支付等方面的内容。
工作证明：
- 如工作证、工牌、考勤记录等，证明工作时间和岗位信息。
工资条：
其他证据：
四、向劳动监察部门投诉
提交投诉材料：
- 携带身份证和相关证据材料前往当地劳动监察部门填写投诉表格，详细说明投诉事项。
等待调查处理：
- 劳动监察部门将展开调查，并根据调查结果责令老板改正违法行为，支付应得工资。
五、申请劳动仲裁
提交仲裁申请：
- 若劳动监察部门处理未果，可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。填写仲裁申请书，明确仲裁请求，并附上相关证据材料。
参与仲裁程序：
- 在庭审过程中陈述案件事实，出示证据，并回答仲裁员的提问。
执行裁决结果：
- 若仲裁裁决胜诉而老板未履行支付义务，可向法院申请强制执行。
六、提起诉讼（如必要）
- 若对仲裁结果不服，可在规定时间内向人民法院提起诉讼，通过司法途径进一步维护自身合法权益。
七、可能的法律后果
- 如果老板坚持不支付工资，除了需要支付拖欠的工资外，还可能面临劳动行政部门的处罚，包括责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿，以及按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准加付赔偿金。
八、温馨提醒
- 在整个过程中，务必保持冷静和理性，依法维权。
- 确保留存充分的证据材料以支持自己的主张，这是维权成功的关键。
面对老板不让辞职并威胁不发工资的情况，你应首先明确自己的法律权益和辞职流程，然后尝试与老板协商解决。若协商无果，可依次向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁乃至提起诉讼。如果你在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。