关于“在合同中以最低工资标准交纳社保是否合法”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、合法性判断依据
首先，我们需要明确的是，按照最低工资标准缴纳社保的合法性，并非一概而论，而是需要根据员工实际工资与最低工资标准的对比情况，以及当地的社保政策来确定。
二、合法情形
员工工资等于或低于最低工资标准：
- 当员工的月工资恰好等于或低于当地最低工资标准时，用人单位按照该标准为其缴纳社保是合法的。因为在此情况下，最低工资标准实际上成为了员工工资的上限或下限，以此作为社保缴费基数符合相关规定。
员工工资低于当地社保规定的最低缴费基数：
- 在某些特殊情况下，如员工工资低于当地社保规定的最低缴费基数（通常是当地上一年全口径城镇单位就业人员平均工资的60%），用人单位按照最低标准缴纳社保也是被允许的。这是因为社保缴费基数有上下限的规定，而最低工资标准在此情况下可能作为缴费基数的下限。
三、不合法情形
员工实际工资高于最低工资标准：
- 如果员工实际工资高于当地最低工资标准，但用人单位却按照最低工资标准为其缴纳社保，这是不合法的。根据《社会保险法》等相关法律法规规定，用人单位应当按照本单位职工工资总额的比例缴纳社会保险费，即社保缴费基数应当是职工的实际工资。
故意压低工资以规避社保：
- 用人单位若故意压低员工工资，以便按照最低标准缴纳社保，从而节约成本，这种行为严重损害了职工的合法权益，是不合法的。此类行为不仅违反了《劳动法》和《社会保险法》的相关规定，还可能导致员工在养老金待遇、医疗报销额度等方面受到不利影响。
四、法律依据与维权途径
法律依据：
- 《劳动法》第48条明确规定，国家实行最低工资保障制度，用人单位支付给劳动者的工资不得低于当地的最低工资标准。
- 《社会保险法》第十二条规定，用人单位应当按照国家规定的本单位职工工资总额的比例缴纳基本养老保险费，职工也应当按照国家规定的本人工资的比例缴纳基本养老保险费。
维权途径：
- 若发现用人单位存在违规缴纳社保的行为，员工有权要求用人单位按照实际工资足额补缴社保。
- 如果用人单位拒绝，员工可以向当地的劳动监察部门或者社保经办机构投诉举报，通过法律途径维护自身的合法权益。
五、总结与建议
综上所述，按照最低工资标准缴纳社保的合法性取决于员工实际工资与当地最低工资标准的对比情况，以及当地的社保政策。用人单位应严格遵守相关法律法规，确保按照员工实际工资足额缴纳社保，以保障员工的合法权益。同时，我也建议员工在签订劳动合同时，仔细阅读合同条款，特别是关于社保缴纳的部分，确保自己的权益得到充分保障。如果发现用人单位存在违规行为，应及时采取法律手段进行维权。