结论：在合同未到期但老板不给工资的情况下，您有权选择不继续工作，但建议采取合法、有序的方式处理，以避免可能的法律风险。以下是从不同角度给出的详细分析和建议：
一、法律角度
劳动合同法的保护：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。如果老板未按时支付工资，您有权要求其支付，并可以依法解除劳动合同。
- 若您因老板未支付工资而选择离职，这通常被视为用人单位存在过错，您有权要求用人单位支付经济补偿金。经济补偿金的计算通常依据您在用人单位的工作年限和月工资标准。
劳动争议的解决途径：
- 在发生劳动争议时，您可以首先尝试与老板进行协商，寻求和解。
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，请求其介入调查并处理。
- 您还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。
二、实际操作角度
收集证据：
- 在决定离职前，建议您先收集好相关证据，如劳动合同、工资条、银行转账记录等，以证明老板未支付工资的事实。
- 这些证据将在后续的协商、投诉或仲裁过程中发挥重要作用。
书面通知：
- 如果您决定离职，建议以书面形式通知老板，并明确说明离职原因（即老板未支付工资）。
- 书面通知可以作为您离职的合法依据，并在后续的法律程序中作为证据使用。
办理离职手续：
- 在离职时，务必按照公司的规定办理离职手续，如交接工作、归还公司财物等。
- 这有助于避免后续因离职手续不全而产生的纠纷。
三、风险防范角度
避免擅自离职：
- 尽管老板未支付工资是您的离职理由，但擅自离职可能给您带来不必要的法律风险。
- 建议您在离职前与老板进行充分沟通，并尽量通过合法途径解决争议。
关注后续权益：
- 离职后，您仍有权要求老板支付未支付的工资和经济补偿金。
- 如果老板拒绝支付，您可以继续通过法律途径维护自己的权益。
四、特殊情况处理
- 如果老板存在恶意拖欠工资的行为：
- 您可以向当地劳动保障监察机构举报，请求其介入调查并处罚老板。
- 同时，您还可以考虑向法院申请支付令，要求老板立即支付工资。
建议：在处理此类问题时，请务必保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。