私人建房不给钱可以报案，但需分情况讨论，具体如下：

1. 若涉及刑事犯罪（如诈骗）
   若对方以非法占有为目的，通过虚构事实（如谎称有资金、伪造证件等）骗取您为其建房，且事后拒不支付款项，可能构成诈骗罪。此时您可携带相关证据（如合同、沟通记录、对方身份信息等）向公安机关报案，公安机关会依法立案侦查。

2. 若属于民事纠纷（如合同违约）
   若双方存在合法有效的建房合同，对方未按约定支付款项，属于民事合同纠纷。此时报案公安机关一般不会直接受理，但您可通过以下途径解决：

   • 协商：与对方沟通，明确付款期限及违约责任；
     
   • 调解：通过村委会、居委会或第三方调解机构介入；
     
   • 诉讼：向法院提起民事诉讼，要求对方支付款项及违约金，并可申请财产保全防止对方转移资产。

关键提醒：

• 无论报案还是起诉，均需保留充分证据（如书面合同、付款记录、沟通记录、证人证言等）；
  
• 若对方明确表示拒付且无协商意愿，建议尽快通过法律途径解决，避免超过诉讼时效（一般为3年）。
  

如有进一步细节（如是否签订合同、对方拒付原因等），可向我补充说明，我会为您具体分析。