针对您提出的“施工班组协议签了发包人不付钱怎么办”这一问题，核心结论是：您可以通过协商、发送催款函、申请调解、提起诉讼或仲裁等多种法律途径来维护自己的权益。以下是对这一结论的详细展开说明：

1. 协商解决：

   • 首先，您可以尝试与发包人进行友好协商，了解其不付款的具体原因，并寻求双方都能接受的解决方案。协商过程中，保持冷静和理性，明确表达您的诉求和期望，同时倾听对方的意见和困难，看是否能够达成延期付款、分期付款等妥协方案。

2. 发送催款函：

   • 如果协商无果，您可以委托律师或自行撰写催款函，明确告知发包人其违约行为，并要求其在一定期限内支付欠款。催款函应包含欠款金额、欠款原因、支付期限及逾期支付的后果等关键信息，以正式、严肃的方式向发包人施加压力。

3. 申请调解：

   • 若催款函仍未奏效，您可以考虑向当地的建筑行业协会、人民调解委员会或相关政府部门申请调解。调解是一种相对温和、快速的解决纠纷方式，通过第三方的介入，帮助双方达成和解协议，从而避免诉讼或仲裁的繁琐程序。

4. 提起诉讼：

   • 如果调解也未能解决问题，您可以向人民法院提起诉讼，要求发包人支付欠款及可能的违约金、利息等。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明发包人的违约行为及您的损失情况。法院将依法审理案件，并作出公正判决。

5. 申请仲裁：

   • 如果您与发包人在协议中约定了仲裁条款，或者双方事后达成仲裁协议，您还可以向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁程序相对灵活、高效，且仲裁裁决具有法律效力，可以强制执行。

在采取上述措施时，您需要注意以下几点：

• 保留证据：确保您保存了与发包人签订的施工班组协议、工程进度报告、验收单、催款记录等所有相关证据，以便在需要时证明您的权益。
• 及时行动：一旦发现发包人有不付款的迹象，应尽快采取行动，避免拖延导致证据灭失或诉讼时效过期。
• 寻求专业帮助：在处理此类纠纷时，建议您咨询专业律师的意见，以确保您的权益得到充分保护。

如果您在处理过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。