除夕上班不给三倍工资是否犯法，需根据具体情况判断，以下从不同角度进行分析：
除夕是否属于法定节假日
- 一般情况：除夕通常被视为春节假期的开始，尽管具体是否列为法定节假日可能因年份而异。在大多数情况下，除夕与春节假期紧密相连，且在很多地区和企业中被当作节日对待。若除夕被明确列为法定节假日（如某些年份的特定安排），则用人单位安排劳动者在除夕上班，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
- 特定年份情况：以2024年为例，根据国务院办公厅发布的《关于2024年部分节假日安排的通知》，除夕（即2月9日）并未被明确列为法定节假日，而是作为调休前的工作日。然而，这一安排是特定年份的特例，并不改变除夕在传统文化中的重要地位及通常情况下的节日属性。若除夕未被列为法定节假日，则用人单位安排劳动者上班，可能不直接适用三倍工资的规定，但需考虑其他因素。
劳动合同或集体合同的约定
- 如果劳动合同或集体合同中明确规定了除夕等特定日期的加班工资计算方式，如约定除夕上班需支付三倍工资，则用人单位应按照合同约定执行。
企业政策与人文关怀
- 即使除夕未被列为法定节假日，一些企业为了体现人文关怀和激励员工，可能会自行制定政策，给予除夕上班的员工额外的加班补偿，如三倍工资或其他形式的福利。这种政策虽非法律强制要求，但体现了企业对员工的关怀和尊重。
法律后果与维权途径
- 若除夕被列为法定节假日且用人单位未支付三倍工资：劳动者有权要求用人单位按照法律规定支付加班费。若用人单位拒不支付，劳动者可向当地劳动行政部门的保障监察大队投诉，或申请劳动仲裁、提起诉讼等途径维护自身合法权益。
- 若除夕未被列为法定节假日且无合同约定或企业政策支持：用人单位可能不直接承担支付三倍工资的法律责任。但劳动者仍可与用人单位协商，争取获得合理的加班补偿。若协商无果，劳动者可依据《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规，通过合法途径维护自身权益。
建议：
- 劳动者应了解自己的权益，包括法定节假日的加班工资规定、劳动合同或集体合同的约定以及企业政策等。
- 在除夕等特殊日期上班前，与用人单位明确加班工资的计算方式和支付时间，以避免后续纠纷。
- 若用人单位未按照法律规定或合同约定支付加班费，劳动者应及时与用人单位沟通协商，或通过投诉、仲裁、诉讼等途径维护自身合法权益。
示例计算（假设除夕被列为法定节假日）：
- 若劳动者月工资为6000元，日工资计算为6000元 ÷ 21.75天 ≈ 275.86元。
- 除夕加班工资则为275.86元 × 300% ≈ 827.58元。
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