针对您提出的楼上邻居噪音太大，想录音取证的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、录音取证的方法
使用设备：
- 当楼上产生噪音时，您可以使用手机、录音笔或其他专业录音设备进行记录。确保设备电量充足，存储空间足够，并且处于正常工作状态。
录制内容：
- 录制时，应确保噪音声音清晰可辨，同时记录噪音的持续时间、音量大小以及来源（如能明确是楼上邻居发出的声音）。
- 为了增强证据的真实性，您可以在录音中展示手机时间显示或使用带时间戳的设备，以证明录制时间的真实性。
时机选择：
- 在噪音出现时立即进行录音，以确保证据的时效性和相关性。避免在噪音停止后很久才进行录音，这样可能无法准确反映噪音的实际情况。
二、手机录音作为法律证据的有效性
合法性：
- 手机录音作为证据，其合法性主要取决于录音过程是否侵犯了他人的合法权益，如隐私权。在录音前，您应确保不侵犯邻居的隐私权，避免在私人场合或未经允许的情况下进行录音。
- 如果可能，您可以在录音前告知邻居您正在录音，以表明您的录音行为是公开的，并非秘密窃取。
真实性：
- 录音内容应真实反映噪音的实际情况，包括噪音的持续时间、音量大小等。避免对录音进行剪辑或篡改，以免影响证据的真实性。
关联性：
- 录音证据应与您所主张的噪音扰民事实具有关联性。即录音中的噪音应明确来源于楼上邻居，并且该噪音确实对您的生活造成了影响。
证明力：
- 虽然手机录音可以作为法律证据，但其证明力可能因具体情况而异。如果录音内容清晰、真实且关联性强，那么它将成为有力的证据。然而，如果录音质量不佳或存在争议点，那么其证明力可能会受到影响。
三、其他取证方法
除了录音取证外，您还可以考虑以下取证方法：
交涉过程录音：
- 在与楼上邻居交涉噪音问题时，对双方对话进行录音。特别是当邻居承认制造噪音或承诺减少噪音时，这些录音将作为有力证据。
请求物业或社区出具证明：
- 向小区的物业管理处或居委会反映噪音问题，并要求他们出具书面证明。这些证明可以证实您曾反映过该问题以及他们所了解到的噪音情况。
专业噪音监测：
- 对于复杂或难以判断的噪音问题，您可以聘请具有噪音监测资质的单位进行专业监测。这将获取具有法律效力的检测报告，作为更有力的证据。
收集其他证据：
- 请受到同样噪音影响的邻居或家人作为证人，提供书面证言或在需要时出庭作证。同时，保留向物业投诉的记录、与邻居沟通的聊天记录等辅助证据。
四、法律依据
在取证过程中，您可以参考以下法律依据来维护自己的合法权益：
- 《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十八条：规定了制造噪声干扰他人正常生活的法律责任，包括警告和罚款。
- 《中华人民共和国噪声污染防治法》第七十条：强调了基层群众性自治组织、业主委员会、物业服务人在噪声污染防治中的责任和作用。
- 《中华人民共和国民法典》相关条款：如第一千一百六十五条和第二百八十七条，规定了行为人因过错侵害他人民事权益应承担的侵权责任，以及业主对侵害自己合法权益的行为有权请求承担民事责任。
综上所述，您可以通过录音取证以及其他多种方法来收集证据，以维护自己的合法权益。在取证过程中，请确保合法合规，避免侵犯他人的合法权益。如果收集到足够证据后，您可以与楼上邻居进行协商或通过法律途径解决纠纷。