核心结论：未满五岁小孩打架，大人动手的处理方式需根据动手行为的性质和后果来判定，可能涉及民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。以下是具体分析：
民事赔偿角度
- 情况说明：如果大人动手导致对方小孩或大人受伤，无论伤势轻重，动手的大人都需要承担民事赔偿责任。这包括医疗费、护理费、交通费等因治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
行政处罚角度
- 情况说明：如果大人动手的行为未造成严重后果，但违反了治安管理规定，如殴打他人或故意伤害他人身体（未达到轻伤标准），则可能面临行政处罚，如警告、罚款或行政拘留。
- 法律依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。对于未满十四周岁的人违反治安管理的，不予处罚，但应当责令其监护人严加管教。不过，这一条款主要针对的是违反治安管理的行为人本身，若大人动手，则不受此年龄限制。
刑事责任角度
- 情况说明：如果大人动手的行为导致对方小孩或大人受到严重伤害，如达到轻伤或重伤标准，则可能构成犯罪，需要承担刑事责任。常见的罪名包括故意伤害罪。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
建议：
- 保持冷静：在处理此类事件时，大人应首先保持冷静，避免情绪失控导致事态升级。
- 及时报警：如果发生动手行为，应立即报警，让警方介入调查，确保事件得到公正处理。
- 收集证据：在等待警方到来的过程中，可以收集相关证据，如现场照片、视频、目击者证言等，以便后续维权。
- 协商解决：如果伤势不重，双方也可以考虑通过协商解决，达成和解协议，避免法律纠纷。但协商应在自愿、平等、公平的基础上进行，不得强迫或威胁对方。