针对您讨要工资但微信不回、电话不接的情况，您可以按照以下步骤处理：

1. 收集并固定证据：

   • 保留好与用人单位之间关于工资支付的微信聊天记录、短信、邮件等书面证据，这些能证明您与用人单位之间存在劳动关系以及用人单位拖欠工资的事实。
   • 如果可能，尽量获取其他同事的证言，或者收集工作证、考勤记录、工资条等能够证明您与用人单位存在劳动关系的证据。

2. 尝试多种沟通方式：

   • 除了微信和电话，您还可以尝试通过邮件、书面信函或者当面沟通的方式，向用人单位明确表达您讨要工资的诉求，并保留好沟通记录。
   • 如果用人单位有工会或者人力资源部门，您也可以向这些部门反映情况，寻求帮助。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果用人单位仍然拒绝支付工资，您可以向当地的劳动监察部门投诉，提交您收集到的证据材料，劳动监察部门会依法进行调查处理。
   • 投诉时，要详细说明用人单位拖欠工资的情况，包括拖欠的金额、时间、原因等，以便劳动监察部门能够准确了解情况并作出处理。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门处理后，用人单位仍然不支付工资，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资以及可能的经济补偿。
   • 申请劳动仲裁时，需要提交仲裁申请书、证据材料以及您的身份证明等文件，劳动仲裁委员会会依法进行审理并作出裁决。

5. 考虑法律诉讼：

   • 如果劳动仲裁裁决后，用人单位仍然不履行支付义务，您可以向人民法院提起诉讼，要求用人单位支付拖欠的工资以及可能的滞纳金、赔偿金等。
   • 在诉讼过程中，您需要继续提供证据支持您的诉求，并遵守法院的诉讼程序和规定。

在处理过程中，您需要注意以下几点：

• 保持冷静和理性，避免与用人单位发生不必要的冲突和争执。
• 及时关注劳动监察部门、劳动仲裁委员会或者法院的处理进度和结果，确保您的权益得到及时维护。
• 如果您对法律程序不熟悉或者感到困惑，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供有针对性的法律建议和帮助。