针对您提出的“商场盗窃3次不到1000怎么判刑”的问题，这涉及到我国刑法中关于盗窃罪的认定与量刑标准。以下是我为您提供的详细解答：

一、盗窃罪的认定

根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，均构成盗窃罪。其中，“多次盗窃”是指二年内盗窃三次以上，这一标准明确了多次盗窃行为的法律界限，不论单次盗窃的财物价值是否达到“数额较大”的标准。

二、量刑标准

1. 数额较大：

   • 盗窃公私财物价值一千元至三千元以上的，通常处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。但这一标准可能因地区经济发展状况和社会治安状况的不同而有所调整。
   • 在您的情况下，虽然单次盗窃价值不到1000元，但因为是多次盗窃（二年内三次以上），所以仍可能构成盗窃罪，并受到相应的刑事处罚。

2. 其他量刑情节：

   • 法院在量刑时，除了考虑盗窃数额外，还会综合考量盗窃次数、手段、是否有前科、是否自首、立功、坦白、积极退赃退赔、取得被害人谅解等情节。
   • 例如，如果您有自首情节，或者积极退赃退赔并取得被害人谅解，法院在量刑时可能会予以考虑，从轻处理。

三、具体判刑情况

• 对于您提到的“商场盗窃3次不到1000”的情况，由于符合“多次盗窃”的标准，因此构成盗窃罪。
• 具体判刑时，法院会根据案件的具体事实、证据以及各种量刑情节进行综合判断。如果盗窃数额不大，且没有其他特别严重情节，法院可能会在三年以下有期徒刑、拘役或者管制的幅度内量刑，并考虑罚金。
• 但需要注意的是，判刑的具体结果还会受到地区差异、法官裁量权等因素的影响，因此无法给出确切的刑期。

四、建议与指导

• 面对此类法律问题，我建议您尽快寻求专业的法律帮助。咨询专业律师，了解自身权益与法律责任，积极配合司法程序，以便能够得到公正的处理。
• 同时，您也应认识到盗窃行为的严重性，遵守法律法规，避免触碰法律红线。盗窃不仅会对他人造成财产损失，还会对自己的未来产生严重影响。

综上所述，商场盗窃3次不到1000元，虽然单次盗窃价值不大，但因为符合“多次盗窃”的标准，所以仍可能构成盗窃罪并受到相应的刑事处罚。具体判刑情况需由法院根据案件的具体事实、证据以及各种量刑情节进行综合判断。