针对您提出的“盗窃3次价值不到2000元怎么判刑”的问题，这确实是一个涉及法律判断与量刑的复杂议题。以下是我根据相关法律法规及司法实践，为您提供的详细解答：
一、法律基础与数额标准
首先，我们需要明确的是，盗窃行为的判刑并非仅依据盗窃金额，而是需要综合考虑多个因素。根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上通常被认定为“数额较大”。然而，这一标准并非绝对，各省、自治区、直辖市的高级人民法院、人民检察院会根据本地区的经济发展状况和社会治安状况，在规定的数额幅度内确定具体的执行标准。
二、多次盗窃的特殊性
在您提到的情况中，盗窃行为发生了3次，即使每次盗窃的价值不到2000元，但多次盗窃本身已经构成了盗窃罪的一个加重情节。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，即使盗窃金额未达到“数额较大”的标准，也构成盗窃罪，并会受到相应的刑事处罚。
三、量刑考量因素
在量刑时，法院会综合考虑多个因素，包括但不限于：
盗窃金额：虽然每次盗窃的价值不到2000元，但多次盗窃的总金额以及是否达到当地“数额较大”的标准，仍是量刑时的重要考量。
犯罪情节：包括盗窃的次数、手段、是否入户盗窃、是否携带凶器等。多次盗窃显然是一个加重情节。
悔罪表现：犯罪嫌疑人是否主动投案自首、是否如实供述自己的罪行、是否积极退赃退赔并取得被害人谅解等，这些都会影响量刑的轻重。
前科记录：犯罪嫌疑人是否有前科记录，特别是是否有盗窃或其他犯罪前科，也会对量刑产生影响。
四、可能的判刑结果
基于上述分析，对于盗窃3次价值不到2000元的行为，如果构成盗窃罪，犯罪嫌疑人可能会面临以下判刑结果：
如果盗窃金额及情节达到当地“数额较大”的标准，且没有其他从轻或减轻情节，可能会被判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
如果存在自首、立功、退赃退赔、取得被害人谅解等从轻处罚情节，可能会得到更轻的处罚，如拘役、管制或单处罚金。
如果盗窃金额未达到当地“数额较大”的标准，但存在多次盗窃等加重情节，法院仍会按照盗窃罪进行定罪量刑，但可能会在量刑时予以适当考虑。
五、建议与指导
面对此类法律问题，我建议您尽快咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。律师会根据您的具体情况，结合当地的法律法规和司法实践，为您提供有针对性的法律建议和指导，以确保您的合法权益得到充分保护。同时，也请您积极配合律师的工作，提供真实、完整的案件信息，以便律师能够更准确地为您评估风险、制定策略。