核心结论：若想退还别人送的假酒，可分以下几种情况处理，且需注意保留相关证据、遵循合法程序。

1. 与赠送者协商退还
   • 沟通协商：首先可以尝试与赠送假酒的人进行友好沟通，向其说明你发现酒是假的这一情况，表达你想要退还的意愿。比如，你可以诚恳地告诉对方“我最近发现你送我的那瓶酒好像是假的，我想还是把它退还给你吧，这样也避免后续可能出现的麻烦”。
   • 协商结果：如果对方同意退还，那么双方可以约定一个合适的时间和地点进行交接。在交接时，最好能有一个见证人在场，或者通过书面协议的方式记录下退还的相关事宜，如退还的物品、时间等，以防止后续出现纠纷。
2. 涉及销售方的情况（若赠送者是从销售方购买后转送）
   • 确定销售方责任：如果赠送者是从商家处购买了假酒后转送给你，那么销售方可能存在欺诈等违法行为。根据《消费者权益保护法》的规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
   • 收集证据：你需要收集能够证明酒是假的以及该酒是从该销售方购买的相关证据，如购买发票、酒的包装、鉴定报告等。鉴定报告可以找专业的鉴定机构出具，以确定酒的真伪。
   • 与销售方协商或投诉：拿着收集到的证据，先与销售方进行协商，要求其退还货款并进行赔偿。如果销售方拒绝协商或者协商无果，你可以向消费者协会投诉，或者向市场监督管理部门举报，也可以通过向人民法院提起诉讼的方式来维护自己的合法权益。
3. 特殊情况处理
   • 赠送者不知情：如果赠送者并不知道所送的酒是假的，且你也不想因为退还酒的事情影响你们之间的关系，那么你可以选择不退还，但可以将酒妥善处理，避免误饮对身体造成伤害。同时，也可以委婉地提醒赠送者，以后在购买酒类时要选择正规渠道，以免再次买到假酒。
   • 赠送者恶意赠送：如果赠送者明知是假酒还故意送给你，可能存在恶意侵害你权益的意图。在这种情况下，你除了可以要求退还酒之外，还可以根据实际情况，考虑是否要求赠送者承担相应的赔偿责任。如果造成了其他损失，如你因为饮用假酒而生病产生的医疗费用等，也可以要求赠送者进行赔偿。