非机动车撞到路边停靠的机动车后逃逸，是有可能被抓住的，具体取决于多种因素。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 法律后果与追责机制：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条，非机动车驾驶人造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，公安机关交通管理部门可对其处以二百元至二千元罚款，并可并处十五日以下拘留。这意味着，一旦逃逸行为被确认，非机动车驾驶人将面临法律追责。
   • 公安机关交通管理部门在接到报案后，会展开调查，通过现场勘查、调取监控录像、询问目击者等方式，尽力查明事故真相和逃逸者的身份。因此，逃逸者并非能够轻易逃脱法律制裁。

2. 抓住逃逸者的可能性：

   • 现场证据：如果事故现场留下了足够的证据，如非机动车的碎片、逃逸者的衣物、血迹等，或者有目击者能够提供逃逸者的特征、逃跑方向等信息，那么抓住逃逸者的可能性就会大大增加。
   • 监控录像：现在很多道路和公共场所都安装了监控摄像头，如果事故发生在有监控的区域，那么逃逸者的行踪很可能被记录下来，为公安机关提供有力的线索。
   • 社会监督：随着社交媒体的普及，公众对交通违法行为的监督意识也在增强。如果逃逸行为被公众知晓并传播，可能会引发社会关注，促使逃逸者主动投案或被他人举报。

3. 逃逸者的应对策略与后果：

   • 主动投案：如果逃逸者意识到自己的错误并主动投案，配合公安机关的调查处理，那么可能会得到从轻或减轻处罚的机会。
   • 继续逃逸：如果逃逸者选择继续逃逸，那么将面临更严重的法律后果。一旦被抓住，不仅将受到罚款和拘留的处罚，还可能因为逃逸行为而加重事故责任，承担更多的民事赔偿责任。

4. 对受害者的建议：

   • 如果您是受害者，在发生事故后应立即报警并保护好现场，尽量收集逃逸者的相关信息和证据。
   • 同时，您可以向公安机关交通管理部门咨询事故处理的进展和逃逸者的追查情况，以便及时了解案件动态。

总结与建议：非机动车撞到路边停靠的机动车后逃逸是一种严重的违法行为，不仅可能面临法律制裁，还会对受害者的权益造成进一步损害。因此，我建议无论是机动车还是非机动车驾驶人，在发生交通事故后都应立即停车、保护现场、抢救受伤人员，并主动配合交警部门的调查处理。如果您有任何关于交通事故责任或逃逸问题的疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。