结论：骑电动自行车撞到路边停放的汽车后逃逸，是有可能被警方抓到的，并且你将面临相应的法律责任。
一、被抓到的可能性
监控录像与目击证人：
- 如果事故发生地点周边有监控摄像头，且摄像头正常工作，记录下了你的电动自行车的外观特征、行驶方向等关键信息，警方通过查看监控视频进行追踪的可能性较大。
- 若有目击证人看到你撞车后逃逸，并能提供你的电动自行车颜色、车型、你的外貌特征、逃逸方向等详细线索，也将大大增加你被抓到的几率。
车辆特征与排查：
- 你的电动自行车如果具有独特的外观特征或标识（如特殊装饰、改装部件等），有助于警方在排查过程中锁定目标。
- 警方可能会通过调取周边区域的监控录像，结合目击证人的描述，对你的行踪进行追踪和排查。
报警时间与警方侦查：
- 如果车主及时报警，并保留了现场证据，警方会迅速展开调查，提高抓到你的可能性。
- 警方的侦查力度和专业手段也是决定能否抓到你的关键因素。
二、你将面临的法律责任
民事责任：
- 你需要承担因撞车事故造成的全部损失赔偿责任，包括车辆的维修费用等。如果车辆是营运车辆，你还可能需要赔偿停运期间的营运损失。
行政责任：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关法规，造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，可以并处十五日以下拘留。
刑事责任（如果构成犯罪）：
- 如果你的逃逸行为导致严重后果，如车辆受损严重（价值一般达到一定标准，如5000元以上，具体根据地区标准可能有所不同）或造成人员伤亡，你的行为可能构成交通肇事罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，交通运输肇事后逃逸或有其他特别恶劣情节的，将处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，将处七年以上有期徒刑。
三、建议与行动
立即自首：
- 如果你已经意识到自己的错误，并担心被抓到后面临更严重的法律后果，我建议你立即自首。自首是减轻或免除处罚的重要情节。
配合调查：
- 如果警方已经联系到你或你被找到，应积极配合警方的调查，如实陈述事故经过，不要隐瞒或谎报事实。
承担责任：
- 主动承担因事故造成的损失赔偿责任，与车主协商赔偿事宜，尽量达成和解，以减轻法律后果。
吸取教训：
- 无论结果如何，你都应该从这次事件中吸取教训，遵守交通法规，尊重他人的生命财产安全，避免再次发生类似事件。
最后，我想强调的是，交通肇事逃逸是一种严重的违法行为，不仅会对他人造成损失和伤害，也会对自己带来严重的法律后果。因此，我建议你以后在遇到类似情况时，一定要保持冷静，立即停车查看情况，并报警处理。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。