结论：奶奶把房子和钱全给了孙子，却要求女儿养老，这一行为在法律上并不直接决定女儿是否需要承担养老责任，但女儿在道德和法律上仍可能负有赡养义务。具体是否需要承担，需结合实际情况和法律规定综合判断。
法律分析：
赡养义务的法律基础：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。这一义务是法定的，不因父母财产分配情况而免除。
- 赡养义务包括经济上的供养、生活上的照料和精神上的慰藉。即使父母将财产赠与他人，子女仍需履行赡养义务。
财产分配与赡养义务的关系：
- 奶奶将房子和钱全给孙子，这是奶奶对其财产的自由处分，法律尊重并保护这种处分权。
- 然而，财产分配情况并不影响女儿对奶奶的赡养义务。女儿不能因为奶奶将财产给了孙子就拒绝赡养。
特殊情况下的赡养义务调整：
- 如果女儿确实存在经济困难或其他特殊情况，无法承担赡养义务，可以与奶奶或其他家庭成员协商，寻求解决方案。
- 在极端情况下，如女儿长期遭受家庭暴力或虐待，且这种虐待与赡养义务直接相关，女儿可能可以向法院申请免除或减轻赡养义务。但这种情况非常特殊，需要具体证据支持。
道德层面的考量：
- 除了法律义务外，赡养老人也是中华民族的传统美德。女儿在道德上应尽可能履行赡养义务，维护家庭和谐。
- 如果女儿因为奶奶将财产给了孙子而心生不满，可以尝试与奶奶沟通，表达自己的感受和想法，寻求理解和和解。
建议：
- 女儿应首先了解自己的法律义务，明确赡养义务是法定的，不因财产分配而免除。
- 如果女儿确实存在经济困难或其他特殊情况，可以与奶奶或其他家庭成员协商，寻求解决方案，如调整赡养方式、分担赡养责任等。
- 如果女儿与奶奶之间存在矛盾或误解，可以尝试通过沟通、调解等方式解决，维护家庭和谐。
- 在任何情况下，女儿都应保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语伤害奶奶或其他家庭成员。
后续行动：
- 如果女儿对赡养义务或财产分配问题存在疑问或争议，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。
- 女儿也可以考虑与奶奶一起寻求家庭调解或法律援助，以更和平、理性的方式解决家庭矛盾。