自己家狗咬到别人，是否犯法需根据具体情况判断，可能涉及民事侵权责任，情节严重时还可能涉及刑事责任。以下从民事和刑事两个角度为你详细分析：
民事责任
归责原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千二百四十五条，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或管理人应承担侵权责任。这意味着，一般情况下，只要是你家的狗咬到了别人，你作为饲养人或管理人就需要承担相应的民事赔偿责任。
- 除非你能证明损害是因被侵权人故意或重大过失造成的，比如受害人故意挑逗、激怒你的狗，或者无视警示标志故意接近你的狗等，否则你不得免除或减轻责任。
责任承担：
- 如果你的狗咬伤了别人，你需要承担的民事赔偿责任范围通常包括医疗费、护理费、误工费等因伤害产生的直接经济损失。
- 如果造成了严重后果，如残疾或死亡，你还需要承担残疾赔偿金、死亡赔偿金、丧葬费以及精神损害抚慰金等。
特殊情况：
- 如果你饲养的是禁止饲养的烈性犬等危险动物，无论你是否有过错，只要造成损害，你均需承担侵权责任。这是基于《民法典》第一千二百四十七条的规定，体现了对危险动物饲养的严格责任原则。
刑事责任
故意伤害或杀人罪（极端情况）：
- 在极端情况下，如果你指使你的狗去咬别人，或者明知你的狗具有攻击性却故意放任其伤害他人，且造成了严重后果，如重伤或死亡，你可能构成故意伤害罪或故意杀人罪。不过，这种情况相对罕见，且需要充分的证据来证明你的主观故意。
过失致人重伤或死亡罪：
- 如果你未尽到看护责任，如未拴狗绳、未设警示标志，或者明知你的狗有攻击性却未采取合理措施防止伤害发生，导致你的狗咬伤了别人并造成了严重后果，你可能构成过失致人重伤罪或过失致人死亡罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十三条，过失致人死亡的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑。
以危险方法危害公共安全罪（特定场所）：
- 在特定场所，如人员密集的公共场所，如果你明知你的狗具有攻击性且可能对不特定多数人的生命安全构成威胁，却放任不管，导致你的狗咬伤了别人并造成了严重后果，你可能被认定为以危险方法危害公共安全罪。
- 依据《刑法》第一百一十五条，此罪行可处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。不过，这种情况同样需要充分的证据来证明你的主观故意和行为的危险性。
综合建议
- 加强看护：作为狗的饲养人或管理人，你应该加强看护责任，确保你的狗不会对他人造成伤害。这包括拴好狗绳、设置警示标志、避免让狗接触陌生人等。
- 及时处理：如果你的狗咬伤了别人，你应该立即采取措施救治伤者，并主动承担相应的民事赔偿责任。这有助于减少纠纷和矛盾的发生。
- 咨询专业：如果你对法律责任有疑问或担心可能涉及刑事责任，你可以直接向我咨询。我可以根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。
总之，自己家狗咬到别人是一个需要谨慎对待的问题。你应该加强看护责任，确保你的狗不会对他人造成伤害，并在发生伤害时及时采取措施救治伤者和承担责任。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。