结论：员工离职时，公司要求填写家人信息是否合法，需分情况讨论。一般情况下，公司无权强制要求员工提供家人信息，但在特定情况下，如涉及紧急联系人或特定岗位需求，可能存在例外。

1. 一般情况下的合法性分析

根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规，员工的个人信息受法律保护，公司不得非法收集、使用或泄露员工的个人信息。在员工离职时，公司的主要职责是办理离职手续、结算工资、转移社保等，无权强制要求员工提供家人信息。

如果公司以不填写家人信息为由拒绝办理离职手续或进行其他不合法行为，员工有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

2. 特定情况下的例外分析

尽管一般情况下公司无权要求员工提供家人信息，但在某些特定情况下，可能存在例外：

• 紧急联系人信息：为了保障员工在紧急情况下的安全，公司可能会要求员工提供紧急联系人的信息。这种情况下，员工有义务提供真实有效的紧急联系人信息，但公司应明确告知员工该信息的用途，并确保信息的保密性。
• 特定岗位需求：对于某些特定岗位，如涉及国家安全、机密信息等，公司可能会要求员工提供家人信息以进行背景调查。但这种情况下，公司必须获得员工的明确同意，并遵守相关法律法规的规定。

3. 公司的合法操作建议

为了避免法律纠纷和保护员工隐私，公司在处理员工离职时，应遵循以下原则：

• 尊重员工隐私：不得强制要求员工提供与离职无关的个人信息，如家人信息等。
• 明确告知用途：如果确实需要员工提供某些信息，应明确告知员工该信息的用途，并确保信息的保密性。
• 遵守法律法规：在处理员工信息时，应严格遵守相关法律法规的规定，不得非法收集、使用或泄露员工信息。

4. 员工的应对策略

如果员工在离职时被公司要求填写家人信息，可以采取以下策略：

• 了解用途：首先询问公司要求填写家人信息的具体用途，确保该信息不会被用于非法目的。
• 拒绝提供：如果公司无法提供合理的用途或员工认为该信息涉及个人隐私，可以拒绝提供。
• 寻求帮助：如果公司因此拒绝办理离职手续或进行其他不合法行为，员工可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

总结：员工离职时，公司一般无权强制要求员工提供家人信息。但在特定情况下，如涉及紧急联系人或特定岗位需求，可能存在例外。公司应尊重员工隐私，明确告知信息用途，并遵守相关法律法规。员工在面对公司的不合理要求时，应了解用途、拒绝提供或寻求帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。