在夫妻共同经营饭店的情况下，一方是否有工资，这主要取决于夫妻之间的约定以及饭店的实际经营模式和财务状况，不能一概而论。以下从几个不同角度进行分析：

1. 夫妻约定优先：

   • 如果夫妻在共同经营饭店前或经营过程中，有明确的约定，比如一方负责日常管理，另一方负责财务或采购等，且约定了各自的工资或报酬，那么按照约定，一方是有工资的。
   • 这种约定可以是口头的，也可以是书面的。但为了避免未来可能出现的纠纷，建议采用书面形式，并明确工资的数额、支付方式等细节。

2. 无约定时的处理：

   • 如果夫妻之间没有明确的约定，那么一方是否有工资就取决于饭店的实际经营模式和财务状况。
   • 在许多夫妻共同经营的小饭店中，由于规模较小，财务往往不区分个人和家庭，夫妻双方可能共同投入资金、共同劳动，并共同分享收益。在这种情况下，通常不会单独计算一方的工资。
   • 但如果饭店规模较大，有明确的财务制度和会计记录，且夫妻双方在经营中的角色和贡献可以明确区分，那么一方根据其贡献和角色，是有可能获得工资的。

3. 法律层面的考量：

   • 从法律角度来看，夫妻共同经营饭店属于家庭共同经营的一种形式。在婚姻关系存续期间，夫妻双方的财产通常被视为共同财产，除非有特别约定。
   • 如果一方主张工资，需要证明其提供了独立的劳动服务，且这种服务是有偿的。这通常需要提供相关的证据，如工作记录、工资单、银行转账记录等。
   • 另外，如果饭店是作为个体工商户或合伙企业等经营实体注册的，那么还需要考虑相关法律法规对工资支付的规定。

4. 实际建议：

   • 对于夫妻共同经营饭店的情况，建议双方在经营前或经营过程中明确各自的职责和权益，包括是否支付工资、工资的数额和支付方式等。
   • 如果可能的话，可以签订一份书面协议，明确双方的权利和义务，以避免未来可能出现的纠纷。
   • 如果双方对工资问题存在争议，且无法协商解决，可以考虑寻求法律帮助或咨询专业律师，以维护自己的合法权益。

总结来说，夫妻共同经营饭店时一方是否有工资，取决于夫妻之间的约定以及饭店的实际经营模式和财务状况。在无明确约定的情况下，通常不会单独计算一方的工资，但具体还需根据实际情况和法律法规进行判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。