结论前置：有证据表明自建房存在偷工减料的情况，您确实有可能打赢官司，但具体能否胜诉还需根据证据的充分性、法律关系的明确性以及诉讼策略的合理性等多方面因素综合判断。

1. 证据的充分性：

• 关键证据：要证明自建房存在偷工减料，您需要收集到直接且充分的证据。这可能包括施工过程中的照片、视频记录，施工材料的购买凭证（显示材料规格、数量与实际使用不符），以及专业机构出具的工程质量检测报告等。
• 证据链：证据之间需要形成完整的证据链，能够清晰地展示偷工减料的事实、过程以及造成的后果。例如，检测报告应明确指出哪些部分未达到设计标准或施工规范，以及这些不足可能对房屋结构安全或使用功能造成的影响。

2. 法律关系的明确性：

• 合同关系：如果您与施工方签订了施工合同，合同中应明确规定了施工标准、材料要求等条款。偷工减料行为直接违反了合同约定，您有权依据合同要求施工方承担违约责任。
• 侵权责任：即使没有书面合同，如果施工方的偷工减料行为导致了房屋质量问题，甚至威胁到了居住安全，您也可以依据《民法典》中关于侵权责任的规定，要求施工方承担赔偿责任。

3. 诉讼策略的合理性：

• 选择适当的法律途径：根据具体情况，您可以选择通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决纠纷。如果证据充分且法律关系明确，诉讼可能是最直接有效的途径。
• 聘请专业律师：建设工程领域的法律纠纷往往涉及复杂的法律关系和专业技术问题，聘请一位有经验的律师将大大增加您胜诉的几率。律师可以帮助您整理证据、制定诉讼策略，并在法庭上为您辩护。

4. 可能的法律后果：

• 胜诉后果：如果法院认定施工方存在偷工减料行为，您可能获得要求施工方返工、修复、赔偿损失等救济措施。在极端情况下，如果房屋质量问题严重到无法修复，您甚至可能要求解除合同并获得相应的赔偿。
• 败诉风险：当然，如果证据不足或法律关系不明确，您也可能面临败诉的风险。因此，在提起诉讼前，务必确保您的证据充分且法律关系清晰。

建议：

• 在收集证据时，务必保持证据的原始性和完整性，避免证据被篡改或丢失。
• 在提起诉讼前，咨询一位专业律师，对您的案件进行全面评估，并制定合适的诉讼策略。
• 保持冷静和理性，通过法律途径维护自己的合法权益，避免采取过激行为导致不必要的法律风险。

如果您有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询，我将竭诚为您服务。