针对您提出的“别人欠我钱用门面抵押怎么办”的问题，我给出以下分析和建议：

1. 抵押的合法性确认：

   • 首先，您需要确认该门面是否属于债务人所有，且其是否有权进行抵押。如果门面存在产权纠纷或已被其他债权人抵押，那么您的抵押权可能无法得到保障。
   • 抵押应当签订书面抵押合同，并明确抵押的门面位置、面积、价值以及抵押期限等关键信息。这是确保抵押合法有效的关键步骤。

2. 抵押登记手续：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，以不动产（如门面）抵押的，应当办理抵押登记。抵押权自登记时设立。因此，您需要与债务人一同前往相关部门（如不动产登记中心）办理抵押登记手续，以确保您的抵押权得到法律保护。
   • 抵押登记后，您将获得抵押权证书，这是证明您对该门面享有抵押权的重要法律文件。

3. 抵押权的行使：

   • 如果债务人到期未能偿还债务，您有权依法行使抵押权，即通过拍卖、变卖等方式处置该门面，并就所得价款优先受偿。
   • 在行使抵押权前，建议您先与债务人协商，尝试通过友好方式解决债务问题。如果协商无果，再考虑通过法律途径行使抵押权。

4. 风险防范措施：

   • 在签订抵押合同前，建议您对债务人的信用状况、还款能力等进行全面评估，以降低抵押风险。
   • 您可以考虑要求债务人提供其他担保方式（如保证人、质押等），以增加债务偿还的保障。
   • 在抵押期间，建议您定期关注门面的使用状况和价值变化，确保抵押物的价值不低于债务金额。

5. 法律后果提示：

   • 如果债务人未能按时偿还债务，且您未能通过协商或法律途径行使抵押权，那么您可能面临无法收回债务的风险。
   • 如果抵押物价值不足以覆盖债务金额，您可能还需要承担剩余债务的追偿责任。

行动建议：

• 立即与债务人签订书面抵押合同，并明确抵押条款和双方权利义务。
• 尽快办理抵押登记手续，确保抵押权得到法律保护。
• 在抵押期间保持对抵押物的关注，确保其价值不低于债务金额。
• 如遇债务纠纷或抵押权行使问题，及时向我咨询并寻求法律帮助。

希望以上分析和建议能对您有所帮助。如果您在债务债权或抵押担保方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。