在销售过程中，多卖客户钱是否违法，这主要取决于多收款项的性质以及销售方的行为是否构成欺诈或不当得利。以下从几个不同角度进行分析：

1. 若多收款项构成欺诈：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，如果销售方通过虚构事实、隐瞒真相等手段，故意多收客户款项，且数额较大，这种行为可能构成诈骗罪。
   • 法律后果：一旦构成诈骗罪，销售方将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。
   • 建议：销售方应确保所有交易均基于真实、准确的信息，避免任何形式的欺诈行为。

2. 若多收款项构成不当得利：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》中关于不当得利的规定，如果销售方因疏忽或错误而多收了客户款项，且没有合法依据，这种行为构成不当得利。
   • 法律后果：销售方有义务将多收的款项返还给客户。如果销售方拒绝返还，客户可以通过法律途径追讨，销售方可能面临民事诉讼和相应的赔偿责任。
   • 建议：销售方在发现多收款项后，应立即与客户沟通并主动返还，以避免不必要的法律纠纷。

3. 若多收款项是双方协商一致的结果：

   • 法律背景：如果销售方与客户在交易过程中就价格进行了协商，并最终达成了一致意见，即使这个价格高于原价或市场价，也不构成违法。
   • 法律后果：在这种情况下，销售方多收款项是合法的，客户需要按照协商后的价格支付款项。
   • 建议：虽然这种情况不违法，但销售方应确保在协商过程中充分披露信息，避免客户因信息不对称而做出不利的决策。

额外提醒：

• 销售方在交易过程中应始终遵循诚实信用原则，确保所有交易均基于真实、准确的信息。
• 如果客户对价格有疑问或发现多收款项，销售方应积极与客户沟通，解释原因并协商解决方案。
• 为了避免类似的纠纷，销售方可以在交易前与客户明确价格条款，并在交易后提供详细的账单或收据。

总结：销售过程中多卖客户钱是否违法，取决于多收款项的性质和销售方的行为。如果构成欺诈或不当得利，销售方将面临法律责任；如果是双方协商一致的结果，则不构成违法。无论如何，销售方都应确保交易的合法性和透明度，以维护良好的商业信誉和客户关系。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。