公司销售人员利用职务多收取客户钱财据为己有的行为是违法的，可能涉及职务侵占罪或贪污罪（如销售人员具有国家工作人员身份），具体取决于销售人员的身份和行为的性质。以下从不同角度进行分析：

一、法律定性

1. 职务侵占罪：

   • 构成要件：根据《中华人民共和国刑法》第二百七十一条，职务侵占罪是指公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。
   • 应用场景：若销售人员作为公司员工，利用职务之便，多收取客户钱财并据为己有，且数额达到较大标准（一般指六万元以上），则构成职务侵占罪。

2. 贪污罪：

   • 构成要件：根据《中华人民共和国刑法》第三百八十二条，贪污罪是指国家工作人员利用职务上的便利，侵吞、窃取、骗取或者以其他手段非法占有公共财物的行为。
   • 应用场景：若销售人员具有国家工作人员身份（如国有企业中的销售人员），利用职务之便多收取客户钱财并据为己有，则构成贪污罪。贪污罪的数额标准通常较职务侵占罪更为严格，且刑罚也更为严厉。

二、法律后果

1. 刑事责任：

   • 职务侵占罪：根据数额大小，可处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。
   • 贪污罪：根据数额大小及情节严重程度，可处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金或者没收财产；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

2. 民事责任：

   • 销售人员还需承担返还非法所得、赔偿公司损失等民事责任。公司有权要求销售人员返还多收取的客户钱财，并赔偿因销售人员行为给公司造成的损失。

三、建议措施

1. 公司层面：

   • 加强内部管理，建立健全的财务制度和监督机制，防止销售人员利用职务之便进行违法活动。
   • 一旦发现销售人员有违法行为的迹象，应立即进行调查，并保留相关证据以便后续处理。
   • 及时向公安机关报案，配合司法机关进行调查和审理工作。

2. 销售人员层面：

   • 销售人员应严格遵守法律法规和公司规章制度，不得利用职务之便谋取私利。
   • 如已实施违法行为，应立即停止并主动向公司坦白，争取从轻处理。
   • 积极配合司法机关的调查和审理工作，如实陈述事实，提供相关证据。

总结来说，公司销售人员利用职务多收取客户钱财据为己有的行为是违法的，可能涉及职务侵占罪或贪污罪。公司应加强内部管理，销售人员应严格遵守法律法规和公司规章制度。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。