当有顾客在店里意外死亡时，店方是否需要承担责任，这取决于具体情况和法律因素。以下是对此问题的全面分析：
店方可能需要承担责任的情形：
- 设施设备问题：如果店铺的设施设备存在安全隐患，且该隐患与顾客的死亡有直接因果关系，比如电梯故障导致顾客被困并最终死亡，或者楼梯扶手损坏导致顾客摔倒后死亡，店方需承担相应的法律责任。
- 服务管理不当：店方若未能提供合理的安全保障措施，例如保安人员未及时制止店内暴力冲突导致顾客死亡，或在举办活动时未采取必要措施造成踩踏事故，店方同样需要承担责任。
- 销售商品问题：若店铺销售的商品存在质量问题，并直接导致顾客死亡，如食品中毒等情况，店方也需承担法律责任。
- 未尽到安全保障义务：店方对于可能存在危险的区域或行为未设置明显警示标志，或者在顾客发生突发疾病、意外事故时未及时救助，导致顾客死亡，店方也需承担相应责任。例如，顾客在店内突发心脏病，店方未及时拨打急救电话或未提供必要的急救措施，导致顾客死亡，店方可能需要承担一定的法律责任。
店方可能无需承担责任的情形：
- 死亡与店铺无关：如果顾客死亡是由于自身原因（如突发固有疾病）导致，且与店铺的经营活动、设施设备、服务管理等均无关联，店方一般无需承担责任。但前提是店方已尽到合理救助义务，比如及时拨打了急救电话等。
- 第三人原因导致死亡：如果顾客死亡是由第三人的行为直接造成，且店方在该事件中没有过错（如及时报警并采取合理措施），则店方通常无需承担法律责任。例如，顾客在店内被他人故意伤害致死，店方及时报警并协助警方调查，且店内没有其他安全隐患，那么店方一般无需承担责任。
通用建议与应对措施：
- 立即报警并配合调查：一旦发生有人在店内去世的事件，店方应立即报警并配合相关部门进行调查，以确定死亡原因和各方责任。这是店方应尽的法律义务，也是保护自身权益的重要措施。
- 保留相关证据：店方应尽可能保留与事件相关的所有证据，如监控录像、顾客消费记录、店内设施检查记录等。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。
- 加强安全管理：为避免类似事件的发生，店方应加强安全管理，确保店内环境安全，及时处理潜在危险，并提供必要的安全保障措施。比如定期检查店内设施设备的安全性、加强员工的安全培训等。
综上所述，店方是否需要承担责任取决于具体情况和法律因素。在面临此类事件时，店方应保持冷静，积极配合调查，并根据具体情况采取相应的应对措施。如果你有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。