针对“单位职工节日慰问用湘工惠电子券是否需要与其签合同”的问题，结论如下：

1. 一般情况下，无需签订合同：

   • 法律背景：单位向职工发放节日慰问品（包括电子券）通常被视为一种福利待遇或员工关怀措施，而非具有法律约束力的合同行为。这种发放行为更多是基于单位内部的规章制度或惯例，旨在增强员工的归属感和满意度。
   • 实践操作：在实际操作中，单位通常不会因为发放节日慰问品而与职工签订专门的合同。电子券的发放往往通过单位内部的系统或平台进行，职工领取后即可使用，无需额外的合同手续。

2. 特定情况下，可能需要签订相关协议：

   • 法律背景：虽然一般情况下无需签订合同，但如果电子券的发放与特定的条件或义务相关联（例如，要求职工在特定时间内使用、不得转让或兑换现金等），或者单位希望明确双方的权利和义务以避免潜在纠纷，那么签订一份简单的协议可能是有益的。
   • 实践建议：在这种情况下，单位可以制定一份简明的协议或声明，明确电子券的使用规则、有效期、限制条件等，并要求职工在领取时签署确认。这样既可以保障单位的权益，也可以让职工清楚了解电子券的使用规定。

3. 法律后果与风险提示：

   • 无合同情况下的风险：如果单位未与职工签订任何协议而发放电子券，且后续出现纠纷（如职工对电子券的使用规则有异议、电子券被盗用或误用等），单位可能难以证明自己的权益和职工的义务，从而面临一定的法律风险。
   • 有合同情况下的保障：如果单位与职工签订了相关协议，并明确规定了双方的权利和义务，那么在出现纠纷时，单位可以依据协议内容来维护自己的权益，减少法律风险。

建议：

• 单位在发放节日慰问电子券时，应根据实际情况和需求来决定是否需要与职工签订相关协议。
• 如果决定签订协议，应确保协议内容合法、合规、明确，并充分保障职工的合法权益。
• 如有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见。