针对您提出的“有合同没有办结算可以起诉吗”这一问题，首先需要明确的是，即使没有完成结算，只要满足起诉条件并提供充分证据，您依然有权向法院提起诉讼来维护自己的合法权益。不过，这类案件在事实认定和举证上可能会面临一些挑战，因此需要您提前做好准备。
一、起诉的可行性
根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉需要满足以下条件：
原告资格：您必须是与本案有直接利害关系的公民、法人或其他组织，即您的合法权益受到了侵犯。在工程或合同纠纷中，如果您是实际参与的一方，通常具备原告资格。
明确的被告：您需要明确指出被指控侵犯您权益的一方，比如合同的另一方当事人。
具体的诉讼请求和事实、理由：您需要提出具体明确的诉讼请求，比如要求对方支付未结算的款项，并阐述相应的事实和理由来支持您的主张。
管辖与受理范围：该纠纷应属于人民法院受理民事诉讼的范围，并由受诉人民法院管辖。
只要满足上述条件，即使没有完成结算，您也有权向法院提起诉讼。
二、证据收集与运用
在没有完成结算的情况下，证据的收集和运用尤为重要。以下是一些可以作为证据的材料：
合同文件：虽然您提到没有办结算，但合同本身是证明双方存在权利义务关系的重要证据。合同中的条款，如付款方式、结算方式等，都将对案件的审理产生重要影响。
施工或交易过程中的文件资料：包括工程图纸、施工日志、会议纪要、往来函件等。这些文件能够证明工程的范围、内容、施工时间或交易的具体情况，以及双方在过程中的权利义务关系。
支付凭证：银行转账记录、收据等支付凭证可以证明双方存在款项往来，进而推断出存在合同关系及对方的付款义务。
证人证言：参与施工或交易的工人、监理人员、第三方机构等的证言，可以证明您实际参与了相关活动及活动的具体情况。
视听资料：施工现场的照片、视频或交易过程中的录音等，能直观反映实际情况，如施工进度、交易场景等。
其他相关证据：双方就施工或交易的往来邮件、聊天记录、工程签证单、材料采购凭证等，也能证明双方对相关事项有过协商和约定，以及实际施工或交易情况及产生的费用。
您应尽可能收集上述证据，并形成完整的证据链，以支持您的诉讼请求。
三、起诉材料与程序
在起诉过程中，您需要向法院提交以下材料：
起诉状：包含您和被告的基本情况、诉讼请求、事实与理由等内容。
证据材料：上述收集的所有证据材料。
身份证明：您的身份证复印件以证明您的身份。
此外，需要注意的是，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。自您知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。超过诉讼时效期间再提起诉讼，可能会面临败诉的风险。
四、总结与建议
尽管没有完成结算，但只要满足起诉条件并提供充分证据，您仍然有权向法院提起诉讼。然而，由于缺乏结算这一关键环节，建议在起诉前尽量收集和整理相关证据，以增强诉讼请求的说服力和可信度。同时，咨询专业律师以制定合理的诉讼策略也是至关重要的。律师可以帮助您分析案件情况，提供法律意见，并协助您准备起诉材料和证据。