在市场卖染色羊肉可能涉及的刑期，需根据具体违法情节和造成的后果来判断，无法直接给出确定的年数，但可以明确的是，该行为可能构成生产、销售不符合安全标准的食品罪或生产、销售有毒、有害食品罪，具体刑期需依据犯罪情节和法律规定来确定。以下是对此问题的详细分析：
一、可能构成的罪名
生产、销售不符合安全标准的食品罪：
- 如果染色羊肉不符合食品安全标准，但尚未达到有毒、有害的程度，且足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，可能构成此罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条，犯此罪的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
生产、销售有毒、有害食品罪：
- 如果染色羊肉中添加了有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，可能构成此罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条，犯此罪的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚（即处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产）。
二、影响刑期的因素
违法情节的严重程度：
- 包括染色羊肉的数量、销售范围、销售金额等。
- 违法情节越严重，刑期可能越长。
造成的后果：
- 如是否导致消费者食物中毒、健康受损等。
- 造成的后果越严重，刑期可能越长。
主观恶性：
- 如是否明知羊肉被染色而故意销售，以及是否有其他恶劣情节。
- 主观恶性越大，刑期可能越长。
三、法律建议
立即停止违法行为：
- 如果正在销售染色羊肉，应立即停止，并主动向相关部门报告，配合调查。
积极赔偿消费者损失：
- 如果已经造成消费者损失，应积极赔偿，以减轻法律责任。
咨询专业律师：
- 在此类案件中，法律程序复杂，证据收集困难，建议咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。不过，作为樊凤丽律师，我可以直接为你提供法律咨询，你有任何疑问都可以直接向我咨询。
四、实际案例参考
- 在实际案例中，法院会根据具体违法情节和造成的后果来判决刑期。例如，如果染色羊肉数量较少，未造成严重后果，且被告人有自首、立功等情节，可能会从轻或减轻处罚；反之，如果染色羊肉数量巨大，造成多人食物中毒或健康受损，且被告人有逃避调查等恶劣情节，则可能会从重处罚。
综上所述，在市场卖染色羊肉可能涉及的刑期需根据具体违法情节和造成的后果来判断。如果你或你身边的人涉及此类案件，建议尽快咨询专业律师（即我，樊凤丽律师），以便更好地了解法律程序和可能面临的法律责任。