结论：故意不安排工作的情况下，员工是否享有绩效工资，需根据具体情况判断，主要包括劳动合同或公司规章制度的约定、公司行为是否构成违法调岗或变相解雇等因素。以下从不同角度详细分析：

1. 劳动合同或公司规章制度的约定

• 有明确约定：如果劳动合同或公司规章制度中明确规定了绩效工资的发放条件（如需完成一定工作量、出勤率等），且故意不安排工作符合这些条件（如员工因公司原因无法完成工作量），则员工可能无权主张绩效工资。但需注意，若公司故意不安排工作导致员工无法满足条件，可能涉及违法调岗或变相解雇，员工可主张权利。
• 无明确约定：若劳动合同或规章制度未明确绩效工资的发放条件，或约定模糊，则员工有权主张绩效工资。因为绩效工资通常被视为工资的一部分，公司无正当理由不得克扣。

2. 公司行为是否构成违法调岗或变相解雇

• 违法调岗：如果公司故意不安排工作，且未与员工协商一致，可能构成违法调岗。根据《劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。若公司单方面调岗，员工有权拒绝，并可主张原岗位的绩效工资。
• 变相解雇：若公司故意不安排工作，且持续时间较长，导致员工无法正常工作，可能构成变相解雇。此时，员工可主张经济补偿或赔偿金，并有权要求公司支付拖欠的绩效工资。

3. 员工应对策略

• 收集证据：员工应收集公司故意不安排工作的证据，如工作记录、聊天记录、邮件等，以证明公司行为的存在。
• 与公司协商：员工可尝试与公司协商，要求公司安排工作或支付绩效工资。协商过程中，可引用劳动合同或公司规章制度的相关规定。
• 申请劳动仲裁：若协商无果，员工可向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求公司支付拖欠的绩效工资及可能的经济补偿或赔偿金。

4. 法律后果

• 公司需支付绩效工资：若员工能够证明公司故意不安排工作且无正当理由，公司需支付拖欠的绩效工资。
• 公司可能面临行政处罚：若公司行为构成违法调岗或变相解雇，劳动行政部门可对公司进行行政处罚，如罚款、责令改正等。
• 员工可主张经济补偿或赔偿金：若公司行为构成变相解雇，员工有权主张经济补偿或赔偿金，具体金额根据员工在公司的工作年限、工资水平等因素确定。

建议：若您遇到公司故意不安排工作的情况，建议首先与公司协商，要求公司安排工作或支付绩效工资。若协商无果，可收集相关证据，向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。如有需要，可直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。