公司不辞退员工但采取间歇性放假的方式，在多数情况下是不合法的。以下是对此问题的详细分析：
一、合法性分析
未经协商擅自决定放假：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位与劳动者变更劳动合同内容（如工作时间、休息休假等）需双方协商一致。若公司未与员工协商，单方面决定间歇性放假，这违反了变更劳动合同需双方协商一致的原则，构成对劳动合同的擅自变更，侵犯了员工的合法权益。
放假期间工资支付问题：
- 根据《工资支付暂行规定》，非因劳动者原因造成单位停工、停产在一个工资支付周期内的，用人单位应按劳动合同规定的标准支付劳动者工资。超过一个工资支付周期的，若劳动者提供了正常劳动，则支付给劳动者的劳动报酬不得低于当地的最低工资标准；若劳动者没有提供正常劳动，用人单位应当按照不低于当地最低工资标准的70%（或80%，具体比例根据地方规定）支付劳动者基本生活费。若公司未按照这些规定支付工资或生活费，则构成对员工工资的拖欠，属于违法行为。
以放假为名变相裁员：
- 公司若通过间歇性放假的方式制造员工不能正常工作的假象，试图达到变相裁员的目的，这明显违反劳动法律中关于解除劳动关系的规定。员工有权要求公司恢复工作或支付相应的经济补偿。
二、特殊情况下的合法性
尽管在多数情况下公司不辞退员工而采取间歇性放假的方式是不合法的，但也存在一些特殊情况下的合法性：
带薪年休假：
- 根据《职工带薪年休假条例》，职工连续工作1年以上享受带薪年休假。若公司安排员工享受带薪年休假，并支付年休假工资报酬，则这种放假是合法的。
非劳动者原因导致的停工停产：
- 如因自然灾害、政府政策调整等不可抗力因素或其他客观特殊情况导致公司暂时无法正常经营而安排员工间歇性放假，且公司按照法律规定支付了员工相应的工资或生活费，则这种放假也是合法的。但需注意，这种情况下的放假应尽可能与员工协商解决后续问题，并妥善处理员工工资待遇等问题。
三、员工权益保护建议
面对公司不合法地采取间歇性放假的方式，员工可以采取以下措施维护自己的权益：
与公司沟通：
- 员工应首先尝试与公司进行沟通，了解放假的原因和期限，以及期间的工资待遇等问题。要求公司恢复工作或支付相应的经济补偿。
保留证据：
- 员工应保留好与公司沟通的记录、工资条等相关证据，以备不时之需。这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。
寻求法律援助：
- 如果公司拒绝支付工资或生活费，或者放假的行为严重侵犯了员工的合法权益，员工可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的权益。在必要时，员工还可以依法提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。
综上所述，公司不辞退员工而采取间歇性放假的方式在多数情况下是不合法的。员工在遇到此类情况时，应了解自己的权益并采取相应措施进行维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。