结论：房屋买卖已经超过5年，是否还能起诉房屋质量问题，这主要取决于您何时知道或应当知道房屋存在质量问题，以及该问题的性质。一般来说，如果自您知道或应当知道权利受到损害之日起未超过三年，且自权利受到损害之日起未超过二十年，您仍然可以起诉。但具体情况还需结合房屋质量问题的性质和相关法律规定来综合判断。
详细分析：
诉讼时效的基本规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。这意味着，如果您因房屋质量问题受到损害，您需要在知道或应当知道权利受到损害之日起三年内向人民法院提起诉讼。
- 同时，该条款还规定了最长保护期限，即自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护。这是为了保护法律关系的稳定性，避免过长时间的纠纷。
诉讼时效的起算点：
- 诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。对于房屋质量问题，这通常意味着您需要证明何时发现房屋存在质量问题，以及该问题是由谁的责任导致的。
- 如果房屋质量问题在交付时即已存在，但您在五年后才发现，且能够证明这一点，那么诉讼时效可能从您发现之日起计算，而非交付之日起计算。但这需要具体的证据支持。
房屋质量问题的性质：
- 如果房屋质量问题属于隐蔽瑕疵，即难以在交付时发现的问题，如地基下沉、墙体裂缝等，那么您可能在交付后的一段时间内才发现这些问题。在这种情况下，诉讼时效的起算点可能会相应推迟。
- 如果房屋质量问题属于明显瑕疵，即交付时即可发现的问题，如门窗损坏、墙面脱落等，那么您通常需要在交付时或短时间内提出异议，并可能需要在较短时间内提起诉讼。
特殊情况下的延长：
- 在特殊情况下，人民法院可以根据权利人的申请决定延长诉讼时效期间。这通常适用于因不可抗力或其他正当理由导致权利人无法在诉讼时效期间内提起诉讼的情况。
法律建议：
- 收集证据：如果您打算起诉房屋质量问题，首先需要收集相关证据，如购房合同、房屋质量检测报告、维修记录、照片或视频等，以证明房屋存在质量问题以及该问题是由谁的责任导致的。
- 咨询律师：由于房屋买卖纠纷涉及复杂的法律问题和证据收集，建议您在起诉前咨询专业律师，以了解您的权益和诉讼策略。
- 及时行动：如果您发现房屋存在质量问题，且认为该问题是由开发商或施工单位的责任导致的，那么请尽快采取行动，以免超过诉讼时效期间而失去法律保护。
可能后果：
- 如果您能够在诉讼时效期间内提起诉讼，并证明房屋存在质量问题以及该问题是由谁的责任导致的，那么您可能获得修理、重作、更换或赔偿损失等民事救济。
- 如果您超过了诉讼时效期间才提起诉讼，且无法证明存在特殊情况导致诉讼时效延长，那么人民法院可能会驳回您的诉讼请求，导致您无法获得法律保护。