针对您提出的外地欠薪如何追讨的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要议题。以下是我为您详细梳理的欠薪追讨途径及具体操作步骤，希望能对您有所帮助。
一、向劳动保障监察机构举报或投诉
法律依据：根据《劳动保障监察条例》的规定，任何组织或个人对违反劳动保障法律、法规或规章的行为，都有权向劳动保障行政部门进行举报。若您认为用人单位侵犯了您的劳动保障合法权益，同样有权向劳动保障行政部门投诉。
操作步骤：
- 准备相关材料：包括您的身份证件、住所、联系电话等基本信息，以及投诉材料（明确被投诉用人单位的名称、住所、法定代表人或主要负责人姓名、职务、联系电话等，劳动保障合法权益受到侵害的事实和具体投诉请求事项，以及劳动关系证明材料如劳动合同、工作证、工资支付凭证、考勤记录等）。
- 前往当地劳动保障监察机构进行投诉，或通过其官方网站、电话等渠道进行举报。
- 劳动保障行政部门将在立案之日起60个工作日内完成调查，并根据调查结果在15个工作日内依法作出责令改正、行政处理或行政处罚决定。
二、向劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁
法律依据：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，因劳动报酬等发生的争议，当事人应在知道或应当知道其权利被侵害之日起1年内向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。
操作步骤：
- 准备仲裁申请书及相关证据材料（与投诉劳动保障监察机构时所需材料类似）。
- 前往当地劳动人事争议仲裁委员会提交仲裁申请。
- 仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。对于追索劳动报酬等不超过当地月最低工资标准12个月金额的争议，仲裁裁决为终局裁决。
三、向法院起诉或申请支付令
法律依据：根据《保障农民工工资支付条例》和《中华人民共和国劳动合同法》的规定，被拖欠工资的劳动者有权依法投诉、申请劳动争议调解仲裁或提起诉讼。在证据确凿的情况下，还可以申请支付令。
操作步骤：
- 若选择起诉，需准备起诉状及相关证据材料，并前往当地法院提起诉讼。
- 若选择申请支付令，需确保证据确凿，并依法向当地人民法院提出申请。人民法院将依法审查并发出支付令。
四、注意事项
- 在追讨欠薪过程中，请务必保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。
- 尽可能收集并保存好与欠薪相关的所有证据材料，如劳动合同、工资支付凭证、考勤记录等。
- 若对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求法律援助或咨询专业律师的意见。
希望以上信息能对您有所帮助。若您在追讨欠薪过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时与我联系。我将竭诚为您提供支持和解答。