结论：两年的除斥期间（通常指形成权行使的法定期间）的中断，并非只能通过诉讼方式实现，但具体中断方式需结合形成权类型及法律规定综合判断。以下从法律原理、具体情形及实务建议三方面展开分析：
一、除斥期间中断的法律依据与原理
除斥期间是法律对形成权（如撤销权、解除权等）行使设定的固定期间，其核心特征是不发生中止、中断或延长（《民法典》第199条）。但需注意：
例外情形：若法律明确规定某类形成权的行使期间可因特定事由中断（如债权人撤销权），则可能突破“除斥期间绝对不变”的原则。例如：
- 《民法典》第541条：债权人撤销权的行使期间为“自债权人知道或应当知道撤销事由之日起一年内”，但若债务人行为持续存在，该期间可能因债务人行为延续而“重新计算”（类似中断效果）。
- 司法实践：部分法院认为，若权利人向义务人明确主张权利（如发函要求撤销合同），可能构成“期间重新起算”的依据，但需结合具体案情判断。
诉讼中断的特殊性：诉讼是权利主张的典型方式，但并非唯一方式。若法律未明确限制，权利人通过协商、发函、申请调解等非诉方式主张权利，亦可能产生类似中断的效果（需以对方收到或知悉为前提）。
二、不同形成权的中断规则差异
形成权类型不同，其除斥期间的中断规则可能存在差异：
合同解除权（《民法典》第564条）：
- 法定解除权：行使期间为“自解除事由发生之日起一年内”，该期间为除斥期间，原则上不中断。
- 约定解除权：若双方约定解除权行使期间，亦属除斥期间，同样不中断。
- 例外：若解除权行使需以诉讼或仲裁为前提（如合同约定“争议需仲裁后解除”），则诉讼可能成为行使权利的必要方式，但期间仍不中断，仅可能因诉讼程序延长而影响权利实现。
债权人撤销权（《民法典》第541条）：
- 行使期间为“自知道或应当知道撤销事由之日起一年内”，但若债务人行为持续（如恶意转移财产未终止），该期间可能因行为延续而“重新计算”，形成类似中断的效果。
- 实务要点：权利人需在一年内起诉，并在诉讼中证明债务人行为持续存在，否则可能丧失撤销权。
赠与合同撤销权（《民法典》第663条）：
- 赠与人撤销权行使期间为“自知道或应当知道撤销事由之日起一年内”，该期间为除斥期间，不中断。
- 例外：若赠与人通过发函、协商等方式明确主张撤销，虽不中断期间，但可能影响对方抗辩理由（如对方需证明已履行义务）。
三、实务建议：如何有效维护权利？
明确权利类型与期间性质：
- 区分形成权类型（如解除权、撤销权、追认权等），确认其除斥期间是否可中断。
- 查阅具体法律条文（如《民法典》相关条款），避免混淆诉讼时效与除斥期间。
及时主张权利并留存证据：
- 若法律允许非诉方式主张权利（如发函、协商），需确保对方收到或知悉，并留存书面证据（如快递单、签收记录、录音等）。
- 若需通过诉讼主张权利，需在期间内起诉，并注意诉讼程序可能对权利实现的影响（如保全、调解等）。
咨询专业律师，制定策略：
- 除斥期间规则复杂，且不同案件事实可能影响法律适用。建议结合具体案情，咨询律师制定权利主张方案。
- 例如：在合同解除权纠纷中，律师可协助分析解除事由是否成立、期间是否已过，并设计发函或诉讼策略。
总结：两年的除斥期间是否可通过非诉方式中断，需结合形成权类型及法律规定判断。原则上除斥期间不中断，但部分权利（如债权人撤销权）可能因特定事由产生类似中断的效果。建议权利人及时主张权利，并咨询律师制定具体方案。如有进一步疑问，可直接向我咨询。