在交通肇事致人死亡的案件中，如果检察院作出了不起诉的决定，这并不意味着整个事件就此结束，因为涉及的各方，包括受害者家属、肇事者以及公安机关，都还有相应的处理流程和法律救济途径。以下是对这一问题的详细解答：
一、了解不起诉的原因及类型
首先，需要明确检察院不起诉的具体原因和类型，这通常包括：
法定不起诉：如果肇事者的行为不构成犯罪，或者依法不应追究刑事责任（如情节显著轻微、危害不大等），检察院会作出法定不起诉的决定。
酌定不起诉：对于犯罪情节轻微，依照刑法规定不需要判处刑罚或者免除刑罚的情况，检察院可以作出酌定不起诉的决定。这通常涉及肇事者具有自首、立功、认罪认罚等从轻、减轻处罚的情节。
证据不足不起诉：如果经过补充侦查后，检察院仍然认为证据不足，不符合起诉条件的，会作出证据不足不起诉的决定。
二、针对不起诉决定的后续处理
1. 受害者家属的权利救济
申诉：如果受害者家属对检察院的不起诉决定不服，可以在收到决定书后七日以内向上一级人民检察院申诉，请求提起公诉。
自诉：在某些情况下，如受害者家属有证据证明肇事者侵犯了自己的人身、财产权利，且公安机关或人民检察院不予追究刑事责任的，可以直接向人民法院提起自诉。
民事诉讼：无论检察院是否起诉，受害者家属都有权通过民事诉讼途径要求肇事者承担民事赔偿责任，包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。
2. 肇事者的处理
释放：如果检察院作出不起诉决定，肇事者通常会被释放。但需要注意的是，不起诉并不等同于无罪判决，只是意味着检察机关不再对其提起公诉。
行政处罚：肇事者仍可能因酒驾、无证驾驶等严重交通违法行为面临吊销驾驶证、罚款等行政处罚。
民事赔偿：肇事者需要承担因交通事故造成的各项损失赔偿责任，这通常通过民事诉讼或和解协议来解决。
3. 公安机关的处理
复议与复核：如果公安机关认为检察院的不起诉决定有错误，可以要求复议。如果意见不被接受，还可以向上一级人民检察院提请复核。
行政处罚与教育：公安机关应依法对肇事者进行行政处罚，并可进行交通安全教育，以提高其交通安全意识。
三、单位（如果肇事者是单位员工）的处理
如果肇事者是某单位的员工，在交通肇事致人死亡且检察院不起诉的情况下，单位可以采取以下措施：
内部调查：单位可以启动内部调查程序，了解事故发生的具体原因和肇事者的责任情况。
纪律处分：根据内部规章制度，单位可以对肇事者进行相应的纪律处分，如警告、记过、降职、解雇等。
协助赔偿：如果肇事者需要承担民事赔偿责任，单位可以协助其与受害者家属进行协商和解，或者提供必要的法律支持。
加强安全教育：单位应加强对员工的安全教育，特别是交通安全教育，以防止类似事故的再次发生。
四、总结与建议
交通肇事致人死亡案件中，检察院的不起诉决定并非最终裁决。受害者家属、肇事者和公安机关都有相应的法律救济途径和后续处理方式。对于单位而言，应积极配合相关部门的调查和处理工作，同时加强内部管理和安全教育，以确保员工的合法权益和单位的正常运营。如果涉及复杂的法律问题或纠纷，建议寻求专业律师的帮助以维护自身权益。