核心结论：面对公司未经协商单方面调岗降薪的情况，您有权拒绝并可通过法律途径维权。以下是具体分析及操作建议：

1. 公司行为是否合法？

根据《劳动合同法》第35条，变更劳动合同（包括岗位、薪资）必须双方协商一致，并以书面形式确认。若公司未与您协商一致即单方面调岗降薪，属于违法行为。

• 例外情形：若劳动合同中明确约定公司有权根据经营需要调整岗位（需符合“合理性”标准，如不具有侮辱性、薪资与岗位匹配等），或您存在严重失职等过错，公司可能主张合法调岗。但此类情形需公司举证，实践中较难成立。

2. 您可采取的维权措施

（1）书面拒绝调岗降薪

• 通过邮件、书面函件等方式明确告知公司：“不同意单方面变更劳动合同内容，要求按原合同履行”。
  
• 保留证据：保存劳动合同、调岗通知、薪资变动记录、沟通记录等，作为后续维权依据。

（2）向劳动监察部门投诉

• 若公司仍强制执行，可向当地劳动保障监察大队投诉（可通过12333热线或官网查询联系方式），要求公司纠正违法行为。
  
• 优势：处理周期短，适合紧急情况（如公司停发工资）。

（3）申请劳动仲裁

• 若投诉无果，可向劳动合同履行地或公司所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张：
  
  • 恢复原岗位及薪资；
    
  • 补发调岗降薪期间的工资差额；
    
  • 若因此被迫离职，可主张经济补偿金（按工作年限，每满1年支付1个月工资）。
    
• 时效：自知道权益被侵害之日起1年内提出。

3. 注意事项

• 避免主动离职：若您因公司违法行为主动辞职，可能无法获得经济补偿金。建议通过仲裁或投诉解决，而非自行离职。
  
• 谨慎签署文件：若公司要求签署《调岗同意书》等文件，务必仔细阅读条款，避免误签导致权利受损。
  
• 及时行动：劳动争议处理有严格时效限制，拖延可能影响维权结果。

建议：若公司态度强硬，建议优先通过劳动监察投诉快速施压；若公司拒不改正，再启动劳动仲裁程序。如有具体证据或合同条款需要分析，可进一步向我提供细节，我会为您制定更精准的应对方案。