公司节假日休息，工资不是双倍，而是正常发放，用人单位不得扣除。这一结论主要基于以下法律分析和实际情况说明：
一、法律依据与解读
《中华人民共和国劳动法》第五十一条：
- 劳动者在法定休假日期间，用人单位应当依法支付工资。这意味着法定节假日是带薪休假，员工即使未出勤工作，也应获得正常的工资报酬。
《中华人民共和国劳动法》第四十四条：
- 法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这是对员工在法定节假日工作的特殊补偿，但并不意味着节假日休息就要扣工资或发双倍工资。
二、不同情形下的工资支付
节假日休息：
- 员工在节假日休息时，用人单位应按照正常工资标准支付工资，不得因员工休息而扣减工资。
节假日工作：
- 如果用人单位在法定节假日安排员工工作，根据《劳动法》第四十四条的规定，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬，即三倍工资，作为对员工放弃休息的补偿。但这并不适用于节假日休息的情况。
休息日工作与补休：
- 对于普通的休息日（如周六、周日），如果员工加班，用人单位应给予补休或按照不低于工资的200%支付加班工资。这同样不适用于节假日休息的情况，且进一步说明了休息日加班与节假日工作的不同待遇。
三、违法扣款的法律后果
- 用人单位若违法扣除员工节假日或休息日的工资，将侵犯员工的合法权益。员工可通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等方式来维护自己的权益。
四、实际案例与说明
- 以国庆节为例，作为法定节假日，员工有权休息，且用人单位需按照正常工资标准支付员工此期间的工资。如果用人单位因故需要员工在国庆节工作，则需支付三倍工资作为加班费，而不是扣减工资或发双倍工资。
五、建议与总结
核心结论：
- 员工在节假日休息属于合法权利，用人单位不得扣除或克扣工资。节假日休息时，工资应正常发放，不是双倍。
维权建议：
- 如果遇到用人单位违法扣除节假日工资的情况，员工应保留好相关证据（如考勤记录、工资条等），并通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等途径来维护自己的合法权益。
综上所述，公司节假日休息时，工资不是双倍，而是正常发放。员工应了解自己的权益，并在遇到相关问题时采取适当的措施来维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。