老板超过5天不发工资，属于拖欠工资的行为，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
与老板协商：
- 首先，尝试与老板进行友好沟通，了解工资拖欠的具体原因，并表达你的诉求和期望的解决时间。
- 在协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的冲突，尽量以书面形式（如邮件、短信）记录协商过程和结果，以备后续使用。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的工资支付情况进行监督和检查，并可以责令用人单位限期支付工资。
- 投诉时，你需要提供相关的证据材料，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明你的劳动关系和工资拖欠的事实。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理未能满足你的诉求，或者你认为劳动监察部门的处理不公正，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 劳动仲裁委员会将依法对争议进行裁决，并出具仲裁裁决书。如果用人单位不履行裁决，你还可以向法院申请强制执行。
提起诉讼：
- 在特定情况下，如劳动仲裁裁决未支持你的诉求，或者你对仲裁裁决不服，你可以向法院提起诉讼。
- 诉讼过程中，你需要提供充分的证据来支持你的主张，并遵循法院的诉讼程序和规定。
在处理过程中，你需要注意以下几点：
- 保留证据：确保你保存了所有与工资支付相关的证据材料，如劳动合同、工资条、银行转账记录、考勤记录等。这些证据将是你维权的重要依据。
- 及时行动：一旦发现工资被拖欠，应尽快采取行动，避免超过法定的时效期限。根据《劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从你知道或者应当知道权利被侵害之日起计算。
- 了解法律：在维权过程中，了解相关的法律法规和政策规定将有助于你更好地维护自己的权益。你可以查阅相关的劳动法律法规，或者咨询专业的法律人士。
最后，我建议你根据具体情况选择合适的维权途径，并在必要时寻求专业的法律帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律指导，请随时向我咨询。