在没有合同的情况下，合伙人私吞钱款仍然可能构成违法行为，你可以通过收集其他证据来维护自己的权益。以下是从不同角度为你详细分析的情况和建议：
一、法律背景与依据
合伙关系的法律基础：
- 合伙关系并不完全依赖于书面合同的存在。即使没有书面合同，只要双方有共同出资、共同经营、共享收益、共担风险的行为，就可以认定为事实上的合伙关系。
- 《中华人民共和国民法典》中关于合伙合同的规定，虽然强调了书面形式的重要性，但并未排除口头合伙或事实合伙的合法性。在口头合伙或事实合伙的情况下，合伙人之间的权利义务关系同样受法律保护。
私吞钱款的法律性质：
- 合伙人私吞钱款可能构成侵占罪或职务侵占罪（如果私吞行为发生在其担任合伙企业职务期间），具体取决于钱款的性质、数额以及私吞行为的具体情节。
- 即使不构成犯罪，私吞行为也违反了合伙协议（无论是书面还是口头）中的诚信原则，损害了其他合伙人的利益，应当承担民事赔偿责任。
二、证据收集与维权建议
收集证据：
- 财务记录：尽量收集与合伙事务相关的财务记录，如银行流水、收支凭证、账本等，以证明钱款的流向和私吞行为的存在。
- 证人证言：寻找其他合伙人或了解合伙事务的第三方作为证人，他们的证言可以支持你的主张。
- 通讯记录：保存与私吞合伙人之间的通讯记录，如短信、微信、邮件等，这些记录可能包含关于私吞行为的线索或证据。
- 其他证据：根据具体情况，还可能收集到其他相关证据，如录音、录像、照片等。
维权途径：
- 协商：首先尝试与私吞合伙人进行协商，看是否能够达成和解或赔偿协议。
- 调解：如果协商无果，可以寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会或行业调解组织。
- 诉讼：如果调解也无法解决问题，你可以向法院提起诉讼，要求私吞合伙人返还钱款并赔偿损失。在诉讼过程中，你需要充分展示收集到的证据，以证明私吞行为的存在和你的损失情况。
三、可能面临的法律后果
刑事责任：
- 如果私吞行为构成犯罪，私吞合伙人可能面临刑事处罚，如有期徒刑、拘役或罚金等。
民事责任：
- 无论私吞行为是否构成犯罪，私吞合伙人都需要承担民事赔偿责任，即返还私吞的钱款并赔偿因此给你造成的损失。
四、特殊情况与注意事项
证据不足的风险：
- 在没有合同的情况下，证据收集可能更加困难。因此，你需要尽可能全面地收集证据，并考虑咨询专业律师以获取更具体的指导。
诉讼时效：
- 注意诉讼时效的问题。根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，你需要在知道或应当知道权利受到损害之日起三年内提起诉讼。
合伙企业的解散与清算：
- 如果合伙关系已经无法继续维持，你可以考虑解散合伙企业并进行清算。在清算过程中，可以进一步查明私吞行为的情况并追回损失。
最后，我建议你尽快采取行动，收集证据并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。合伙纠纷的处理往往比较复杂，需要综合考虑多种因素。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。