关于您提出的“叫人上门收废料是否算雇佣关系”的问题，这实际上涉及到法律上对雇佣关系和承揽关系的区分。下面我将结合相关法律知识和案例，为您详细解答。

首先，我们需要明确雇佣关系和承揽关系的基本定义和特征：

1. 雇佣关系：通常指的是一方（雇主）提供工作条件，另一方（雇员）在雇主的指示和监督下，为雇主提供劳务并获取报酬的关系。在雇佣关系中，雇员的工作过程通常受到雇主的严格控制和管理。

2. 承揽关系：则是指一方（定作人）提出工作要求，另一方（承揽人）按照定作人的要求完成工作并交付工作成果，定作人支付报酬的关系。在承揽关系中，承揽人通常具有更大的自主性和独立性，负责工作过程的安排和执行。

接下来，我们根据这些特征来分析叫人上门收废料的情况：

• 如果您只是简单地联系某人，要求其上门收取废料，并支付一定的费用，而对方在收取废料的过程中具有较大的自主性和独立性（例如，自行安排时间、自行决定如何收取和运输废料等），那么这种情况更可能构成承揽关系。
• 相反，如果您对对方的工作过程进行了严格的指示和监督（例如，要求对方在特定时间上门、按照特定方式收取和运输废料等），并且对方的工作过程受到您的严格控制和管理，那么这种情况可能更接近于雇佣关系。

为了更具体地说明这一点，我可以引用一个类似的案例：在某起案件中，被告联系原告要求其将旧屋房顶翻新，并口头约定了工钱和包工包料的方式。原告自行安排时间、雇请小工，并完成了工作。法院在审理此案时认为，原被告之间构成的是承揽合同关系，因为原告是以自己的设备、技术、劳力完成被告交付的工作成果，且工作过程中的许多细节均由原告自行决定和安排。

综上所述，叫人上门收废料是否算雇佣关系，取决于您与对方之间的具体约定和工作过程的控制程度。如果对方在收取废料的过程中具有较大的自主性和独立性，那么更可能构成承揽关系；如果对方的工作过程受到您的严格控制和管理，那么可能更接近于雇佣关系。

希望这个解答能够帮助您更好地理解这个问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律建议，请随时告诉我。