在车祸中双方负同等责任时，关于伙食赔偿（通常指住院伙食补助费）的赔偿问题，可分以下情况进行说明：
赔偿原则
在同等责任下，双方按照各自过错比例分担损失。根据《中华人民共和国民法典》第一千二百一十三条，机动车交通事故责任纠纷中，若双方均为机动车，通常各自承担50%的赔偿责任；若一方为非机动车或行人，机动车方的赔偿责任可能适当提高（如60%），但具体比例需结合地方规定和案件细节确定。
住院伙食补助费的赔偿标准
住院伙食补助费通常参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准计算（如每天50-100元，具体以当地规定为准）。赔偿范围仅限于受害人住院期间的合理支出，需提供医院出具的住院证明、费用清单等证据。
同等责任下的具体赔偿方式
- 双方均为机动车：
各自承担己方住院伙食补助费的50%，同时赔偿对方该费用的50%。例如：A方住院10天，每天补助100元，总费用1000元；B方住院5天，每天补助100元，总费用500元。则A方需赔偿B方250元（500×50%），B方需赔偿A方500元（1000×50%），双方实际获得赔偿的差额为250元（A方净获500-250=250元）。
- 一方为非机动车/行人：
机动车方需在交强险医疗费用限额（通常为1.8万元）内优先赔偿对方住院伙食补助费，超出部分再按责任比例分担。例如：行人C住院10天，费用1000元；机动车D住院5天，费用500元。D的交强险需先全额赔偿C的1000元，D的500元由C赔偿50%（即250元），最终D实际承担750元（1000-250）。
实务建议
- 保留住院证明、费用票据等证据，确保赔偿金额可量化；
- 若涉及伤残或长期住院，可同时主张营养费（需医嘱证明）；
- 优先通过交强险理赔，不足部分再按责任比例分担；
- 对赔偿比例有争议时，可申请交警调解或通过诉讼解决。
如需进一步分析具体案件的赔偿比例或证据准备，可直接向我咨询。