酒店因装修放假期间，是否需要向员工发放工龄补贴，需分情况讨论：

1. 工龄补贴的性质与发放依据
   工龄补贴通常属于企业自主福利，而非法定强制支付的工资项目。其发放与否取决于劳动合同、集体合同或企业规章制度的约定。若合同或制度中明确规定“工龄补贴与出勤挂钩”或“特定情形下停发”，则企业可能无需支付；若未明确约定，则需结合其他因素综合判断。

2. 装修放假期间的工资支付规则
   根据《工资支付暂行规定》第十二条，非因劳动者原因停工停产期间：

   • 一个工资支付周期内（通常为1个月）：企业应按劳动合同约定支付全额工资；
     
   • 超过一个周期：若劳动者提供正常劳动，工资不得低于当地最低工资标准；若未提供劳动，企业可按不低于最低工资70%的标准支付生活费（具体比例因地而异）。
     工龄补贴是否纳入上述支付范围：若工龄补贴属于固定工资组成部分（如“基本工资+工龄补贴”结构），则需随工资一并支付；若属于浮动奖金或福利，则可能不纳入。

3. 地方性规定的补充影响
   部分地区对停工停产期间的工资支付有更详细规定。例如：

   • 《江苏省工资支付条例》第三十一条规定，停工停产期间企业应支付生活费，且“生活费标准不得低于当地最低工资标准的80%”；
     
   • 《北京市工资支付规定》第二十七条明确，生活费包含“劳动者本人应缴纳的社会保险和住房公积金”，但未直接涉及工龄补贴。
     建议：需核查酒店所在地具体规定，以确定工龄补贴是否需纳入支付范围。

4. 企业自主决策的边界
   即使工龄补贴非法定强制支付，企业也需注意：

   • 合理性原则：停发决定应与规章制度一致，且无歧视性；
     
   • 协商义务：若规章制度未明确，企业应与工会或职工代表协商确定支付方案；
     
   • 程序合规：变更工资结构需履行民主程序（如职工代表大会讨论）并公示。

行动建议：

1. 核查劳动合同、集体合同及规章制度中关于工龄补贴的约定；
   
2. 确认酒店所在地对停工停产期间工资支付的具体规定；
   
3. 若需停发，建议通过书面形式与员工沟通，说明依据并保留证据；
   
4. 如有争议，可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
   

如有进一步细节（如合同条款、地区等），可继续向我咨询，我会结合具体情况为您分析。