在工程面积鉴定中，若原告和被告都没有图纸，可以采取以下几种方式来处理：

1. 委托专业机构进行现场勘测：

   • 双方可以共同委托一家具有相应资质的专业机构，如测绘公司或建筑工程鉴定机构，对工程面积进行现场勘测。这种方式能够确保勘测结果的客观性和准确性，为后续的争议解决提供有力依据。
   • 在选择专业机构时，应确保其具备相关的资质和经验，能够按照行业标准进行勘测，并出具具有法律效力的勘测报告。

2. 参考其他相关证据：

   • 尽管没有图纸，但双方可能仍保留有其他与工程面积相关的证据，如施工合同、工程变更记录、现场照片、视频资料等。这些证据虽然可能不如图纸直接，但在一定程度上能够反映工程的实际情况。
   • 在处理争议时，可以综合这些证据，结合现场勘测结果，对工程面积进行合理推断。

3. 协商确定工程面积：

   • 在双方均无法提供图纸的情况下，如果争议不大，且双方均愿意通过协商解决问题，那么可以尝试通过协商来确定工程面积。
   • 协商过程中，应充分考虑工程的实际情况、双方的历史交易习惯以及公平原则等因素，确保协商结果的合理性和可接受性。

4. 申请法院委托鉴定：

   • 如果双方无法就工程面积达成一致，且均无法提供图纸作为证据，那么可以向法院提起诉讼，并申请法院委托专业机构进行鉴定。
   • 法院在受理案件后，会根据双方的申请和案件情况，决定是否委托鉴定，并指定具有相应资质的专业机构进行鉴定。鉴定结果将作为法院判决的重要依据。

在处理此类争议时，还需要注意以下几点：

• 保留证据：尽管没有图纸，但双方应尽可能保留其他与工程面积相关的证据，以便在争议解决过程中提供有力支持。
• 及时沟通：在争议发生后，双方应及时进行沟通，尝试通过协商解决问题，避免争议进一步升级。
• 寻求专业帮助：如果双方对工程面积鉴定或争议解决过程存在疑问或困惑，可以寻求专业律师或相关机构的帮助，以确保自身权益得到妥善保护。

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