工程造价司法鉴定在没有图纸的情况下，确实可以进行，但难度会大幅增加，且鉴定结果的准确性和可靠性可能会受到影响。

首先，我们要明确，工程造价司法鉴定是对工程造价相关争议进行专业判断的过程，它依赖于多种证据材料，其中图纸是至关重要的一环。图纸能够直观展示工程的结构、规模、材料等信息，是计算工程造价的重要依据。

然而，在没有图纸的情况下，鉴定机构或专家将不得不依赖其他证据材料来进行鉴定。这些材料可能包括合同文件、施工记录、结算资料、现场勘验记录等。通过对这些材料的综合分析，鉴定机构或专家可以尝试还原工程的实际情况，并据此进行工程造价的估算。

但需要注意的是，由于缺少图纸这一关键证据，鉴定过程可能会变得更加复杂和困难。例如，对于某些隐蔽工程或复杂结构，如果没有图纸作为参考，很难准确判断其施工难度和造价。此外，没有图纸还可能导致鉴定结果存在较大的争议性和不确定性。

因此，在进行工程造价司法鉴定时，如果可能的话，最好还是提供完整的图纸资料。如果确实无法提供图纸，那么应该尽可能提供其他相关证据材料，并充分说明无法提供图纸的原因和可能带来的影响。同时，鉴定机构或专家也需要具备丰富的经验和专业知识，以便在没有图纸的情况下做出尽可能准确和可靠的鉴定结果。

总的来说，虽然工程造价司法鉴定在没有图纸的情况下可以进行，但难度和不确定性都会增加。因此，在实际操作中，我们应该尽可能提供完整的证据材料，以确保鉴定结果的准确性和可靠性。