公司让员工签订责任安全承诺书本身并不违法，但具体是否合法需视承诺书的内容及签订过程是否符合法律规定而定。以下从多个角度为你详细分析：
一、承诺书内容的合法性
不违反法律法规强制性规定：
- 承诺书的内容必须遵守国家法律法规的强制性规定，不得包含违法或侵犯员工合法权益的条款。例如，承诺书中不能要求员工承担因公司管理不善或设备故障等原因导致的安全事故的全部责任，这违反了《安全生产法》中关于企业安全生产主体责任的规定。
不侵犯员工合法权益：
- 承诺书不得侵犯员工的合法权益，如劳动报酬权、休息休假权、社会保险权等。如果承诺书中包含要求员工放弃这些权益的条款，那么这些条款是无效的。
合理分配责任：
- 承诺书可以合理分配员工在工作中的安全责任，但必须基于公平、合理的原则。例如，可以要求员工遵守安全操作规程、正确使用安全防护用品等，这是员工应尽的基本义务。
二、签订过程的合法性
自愿签订：
- 员工签订承诺书必须是自愿的，不能受到公司的强迫或威胁。如果公司以不签订承诺书就不录用、不晋升、不发放奖金等为由强迫员工签订，那么这种签订行为是违法的。
充分告知：
- 公司在要求员工签订承诺书前，应充分告知员工承诺书的内容、目的及可能产生的法律后果。员工在充分了解后，有权选择是否签订。
不违反劳动合同：
- 承诺书的内容不得与劳动合同相冲突或抵触。如果承诺书中的条款与劳动合同中的条款存在矛盾或不一致，应以劳动合同为准。
三、可能存在的法律后果
无效条款：
- 如果承诺书中的条款违反了法律法规的强制性规定或侵犯了员工的合法权益，那么这些条款是无效的。员工无需承担这些无效条款所规定的责任。
劳动争议：
- 如果因承诺书的内容或签订过程产生争议，员工可以向劳动争议调解委员会申请调解，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼。
四、建议
审查承诺书内容：
- 在签订承诺书前，员工应仔细审查承诺书的内容，确保不违反法律法规的强制性规定，不侵犯自己的合法权益。
咨询专业人士：
- 如果对承诺书的内容或签订过程有疑问，员工可以咨询专业律师或劳动保障部门的工作人员，以获取更准确的法律意见。
保留证据：
- 在签订承诺书时，员工应保留好相关证据，如承诺书的原件、签订过程的录音或录像等，以备不时之需。
如果你或你身边的人遇到了类似的问题，或者对责任安全承诺书的具体内容有疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况给出更详细的法律建议。