核心结论：针对您贷款30万但与中介签订了“18+7”费用收取合同的情况，您需要重点关注该合同的合法性、合理性以及可能存在的风险，并根据实际情况采取相应措施。以下是我从不同角度为您进行的分析和建议：

1. 合同合法性审查：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》及相关金融法规，中介服务费用的收取应当遵循公平、自愿、诚实信用的原则，且不得违反国家法律法规的强制性规定。
   • 审查要点：您需要仔细审查合同中的费用条款，确认“18+7”的具体含义（例如，是否指18%的中介费加上7%的其他费用，或是其他组合方式），并判断这些费用是否超出了行业惯例或合理范围。同时，检查合同中是否存在显失公平、欺诈、胁迫等违法情形。

2. 费用合理性评估：

   • 行业比较：了解同行业类似服务的中介费用水平，对比您所签订合同中的费用是否显著高于市场平均水平。
   • 服务内容匹配：评估中介提供的服务内容是否与所收取的费用相匹配。如果中介仅提供了简单的信息介绍或协助办理手续等服务，而收取了高额费用，则可能存在不合理之处。

3. 风险应对措施：

   • 协商调整：如果发现合同中的费用条款存在不合理或违法情形，您可以首先尝试与中介进行协商，要求调整费用标准或解除合同。
   • 法律途径：如果协商无果，您可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。例如，向当地消费者权益保护机构投诉、申请仲裁或提起诉讼等。在采取法律行动前，建议您收集好相关证据，如合同文本、付款凭证、沟通记录等。

4. 未来防范建议：

   • 谨慎选择中介：在选择贷款中介时，务必进行充分的调查和了解，选择信誉良好、资质齐全的中介机构合作。
   • 明确合同条款：在签订合同时，务必仔细阅读合同条款，特别是关于费用收取的部分，确保自己完全理解并同意合同内容。如有疑问或不确定之处，应及时向中介或专业人士咨询。
   • 保留证据：在合作过程中，注意保留好相关证据和文件，以备不时之需。

行动建议：我建议您首先仔细审查合同内容，评估费用的合理性和合法性。如果发现存在问题，及时与中介进行协商并寻求解决方案。如果协商无果或遇到其他法律问题，您可以随时向我咨询，我将根据您的具体情况提供进一步的法律建议和帮助。