医生在辞职时，其资格证书（通常指的是《医师执业证书》）的处理方式并不是由医疗机构或相关部门随意决定的，而是受到相关法律法规的严格规范。针对您提出的“医生辞职为啥不让拿走资格证书”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，《医师执业证书》是医生合法执业的重要凭证，它记录了医生的个人信息、执业资格、执业范围等关键内容。根据《医师执业注册管理办法》等相关法律法规，医生在执业期间必须持有有效的《医师执业证书》，并在规定的执业范围内进行医疗活动。
当医生提出辞职时，其《医师执业证书》的处理方式主要取决于医生的辞职原因、执业状态以及相关法律法规的规定。在大多数情况下，医生辞职并不意味着其《医师执业证书》会被没收或禁止拿走。实际上，医生在辞职后，如果其执业资格仍然有效，且没有违反相关法律法规或职业道德规范，他们是有权拿走自己的《医师执业证书》的。
然而，存在一些特殊情况可能导致医生在辞职时无法立即拿走《医师执业证书》。例如：
注销注册：如果医生在辞职时符合《医师执业注册管理办法》中规定的注销注册情形（如死亡、受刑事处罚、受吊销《医师执业证书》行政处罚等），那么其《医师执业证书》将被注销，此时医生自然无法拿走已注销的证书。但这种情况并非因为辞职本身，而是因为医生存在其他不符合执业资格的情形。
证书保管或交接问题：在某些情况下，医生在辞职时可能由于证书保管不善或交接流程不畅等原因，导致暂时无法拿走《医师执业证书》。这通常与医疗机构的管理流程有关，而非法律法规的直接规定。在这种情况下，医生可以与医疗机构协商解决，确保证书的顺利交接。
法律法规或政策限制：虽然这种情况较为罕见，但确实存在某些特定的法律法规或政策可能对医生辞职后《医师执业证书》的处理方式产生限制。然而，这些限制通常会有明确的法律依据和适用范围，医生可以根据具体情况进行查询和了解。
综上所述，医生在辞职时通常是有权拿走自己的《医师执业证书》的。如果遇到无法拿走证书的情况，医生应首先了解具体原因，并与医疗机构或相关部门进行沟通协商。如果确认存在违法行为或不当处理，医生还可以依法维护自己的合法权益。