在开车师傅因车祸死亡，且车上乘客也死亡的情况下，赔偿责任的承担需根据具体情况来分析，主要涉及交通事故责任认定以及赔偿主体的确定。以下是从不同角度进行的详细分析：
交通事故责任认定：
- 首先，需要由交警部门对事故进行责任认定，确定事故责任方。这通常基于事故现场勘查、证人证言、监控录像等多种证据。
- 如果开车师傅被认定为事故的全部或主要责任方，那么其遗产（如果有的话）可能需要承担相应的赔偿责任。但鉴于师傅本人已死亡，其赔偿责任将由其遗产继承人在继承遗产的范围内承担。若遗产不足以赔偿，则超出部分通常无法从师傅的遗产中进一步追偿。
- 如果事故责任部分或全部在于其他车辆或行人，那么这些责任方也需要根据其责任比例承担相应的赔偿责任。
赔偿主体的确定：
- 开车师傅的遗产继承人：如果师傅有遗产，且被认定为事故责任方，那么其遗产继承人（如配偶、子女、父母等）在继承遗产的范围内需要承担赔偿责任。但需注意，继承人仅在继承遗产的范围内承担责任，超出部分不承担。
- 保险公司：如果开车师傅购买了车辆保险（如交强险、商业三者险等），那么保险公司将在保险责任范围内承担赔偿责任。这通常包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。
- 其他责任方：如果事故涉及其他车辆或行人，且这些方被认定为有责任，那么他们也需要根据其责任比例承担相应的赔偿责任。
特殊情况考虑：
- 如果开车师傅是受雇于某公司或个人，在执行工作任务时发生事故，那么雇主或委托方可能需要根据《民法典》中关于雇主责任或委托合同的规定承担相应的赔偿责任。
- 如果事故是由于车辆本身存在缺陷或故障导致的，那么车辆制造商或销售商也可能需要承担一定的赔偿责任。
法律建议：
- 对于车上乘客的家属而言，首先应尽快联系交警部门获取事故责任认定书，以明确事故责任方。
- 接着，可以与开车师傅的遗产继承人、保险公司以及其他可能的责任方进行协商，寻求赔偿。
- 如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决，如向法院提起诉讼，要求相关责任方承担赔偿责任。
可能涉及的法律后果：
- 如果责任方拒绝赔偿或赔偿不足，乘客家属有权通过法律途径追究其法律责任，并要求其承担相应的赔偿责任。
- 在诉讼过程中，法院将根据事故责任认定、相关证据以及法律规定来判决赔偿金额和赔偿主体。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。